Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Französische und mediterrane Küche
- Menüs
1 Menü von 159 € bis 179 €
- Anzahl Weinpositionen
134
Auszug aus der Speisekarte
159,00 €
Menü
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Kaisergranat, Kohlrabi, Curry, Speck
- Gänseleber, Rhabarber, Himbeere, Brioche
- US-Beef, BBQ, Topinambur
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 10
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Oliver Pfahler
- Serviceleiter
Frau Christin Nowakowski
Öffnungszeiten
- Dienstags
17:30 – 21:30
- Mittwochs
17:30 – 21:30
- Donnerstags
17:30 – 21:30
- Freitags
17:30 – 21:30
- Samstags
17:30 – 21:30
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Betriebsgesellschaft
Hotel Yachtclub GmbH & Co. KG
Das Restaurant über sich
Konzeptänderung ab August 2022: Kein Fine-Dining-Angebot mehr
Sternekoch Oliver Pfahler serviert im Restaurant Balthazar kreative Gerichte aus der mediterranen Küche, gewürzt mit französischen Einflüssen. Im neu eingerichteten Restaurant im Hotel Yachtclub in Timmendorfer Strand/Niendorf erlebt der Gast einen kulinarischen Abend voller Geschmackserlebnisse und kulinarischer Höhepunkte. Passend zum sechsgängigen Menü werden erlesene Weine der weltweit besten Winzer empfohlen. Das traumhaft gelegene Restaurant im Hotel Yachtclub offeriert den Gästen kulinarische Highlights der Extraklasse. Hier kocht ein junges, dynamisches Küchenteam und serviert eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mit französischem Einschlag sowie kulinarisch saisonalen Höhepunkten.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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