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Balthazar im Hotel Yachtclub

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Strandstr. 94
23669 Timmendorfer Strand, Ortsteil Niendorf/Ostsee
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Französische und mediterrane Küche
Menüs

1 Menü von 89 € bis 129 €

Anzahl Weinpositionen

134

Auszug aus der Speisekarte

159,00 €

Menü

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Carabinero, Paprika, Melone, Sauerklee, Gepuffter Schweinebauch
  • Étouffée-Taube, Rhabarber, Waldmeister
  • Yuzu, Sorbet, Beeren, Baiser
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
10

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Oliver Pfahler

Serviceleiter

Frau Christin Nowakowski

Öffnungszeiten

Dienstags

18:00 – 23:00

Mittwochs

18:00 – 23:00

Donnerstags

18:00 – 23:00

Freitags

18:00 – 23:00

Samstags

18:00 – 23:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Hotel Yachtclub GmbH & Co. KG

Hochgenuss am Ostseestrand

Sternekoch Oliver Pfahler serviert im Restaurant Balthazar kreative Gerichte aus der mediterranen Küche, gewürzt mit französischen Einflüssen. Im neu eingerichteten Restaurant im Hotel Yachtclub in Timmendorfer Strand/Niendorf erlebt der Gast einen kulinarischen Abend voller Geschmackserlebnisse und kulinarischer Höhepunkte. Passend zum sechsgängigen Menü werden erlesene Weine der weltweit besten Winzer empfohlen. Das traumhaft gelegene Restaurant im Hotel Yachtclub offeriert den Gästen kulinarische Highlights der Extraklasse. Hier kocht ein junges, dynamisches Küchenteam und serviert eine Mischung aus einer mediterranen Mittelmeerküche mit französischem Einschlag sowie kulinarisch saisonalen Höhepunkten.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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