Söl’ring Hof

Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Weltoffen
4 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Am Sandwall 1, 25980 Sylt (Ortsteil Rantum)
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+49 4651 836200 info.soelringhof@hommage-hotels.com https://www.soelring-hof.de
Geöffnet
Dienstag19:00 - 23:00
Mittwoch19:00 - 23:00
Donnerstag19:00 - 23:00
Freitag19:00 - 23:00
Samstag19:00 - 23:00
Feiertag19:00 - 23:00

Speiseangebot

Hauptgerichte von 62 € bis 79 €
Menüs von 264 € bis 294 €
45 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Lachsforelle, Kohlrabi, Pflaumenkernöl, Minze
  • Kalbsbries, Nordseekrabbe, grüner Spargel, Melisse
  • Salzwiesenlamm, Kartoffel, Zwiebel, Bärlauch

Ausstattung / Angebote

Sylter Austern, Sylter Schick

Der Söl'ring Hof ist ein Luxus-Strandhotel auf Sylt, zu finden einige Kilometer südlich von Westerland. Seine exklusive Alleinlage auf dem Dünenwall direkt am Meer ist schon grandios. So manch einer, der hier logierte, mag wohl ins Grübeln gekommen sein, ob es überhaupt einen schöneren Ort für eine Auszeit an der Nordsee gibt. Hinzu kommen die Herzlichkeit der Gastgeber und natürlich ein erstklassiges Restaurant. Küchenchef Jan-Philipp Berner kocht unter Verwendung echter Sylter Produkte hochkarätige Speisen, die Gäste aus aller Welt erfreuen. Die Rohstoffe liefern die eigenen Gärten oder heimische Fischer, zu erschmecken sind sie zum Beispiel in einem achtgängigen Degustationsmenü. In diversen fantasievollen Zubereitungen oder ganz „natur“ wird auch die „Sylter Royal Auster“, Deutschlands einzige Auster, aufgetischt.