Söl’ring Hof

Der Söl'ring Hof ist ein Luxus-Strandhotel auf Sylt, zu finden einige Kilometer südlich von Westerland. Seine exklusive Alleinlage auf dem Dünenwall direkt am Meer ist schon grandios. So manch einer, der hier logierte, mag wohl ins Grübeln gekommen sein, ob es überhaupt einen schöneren Ort für eine Auszeit an der Nordsee gibt. Hinzu kommen die Herzlichkeit der Gastgeber und natürlich ein erstklassiges Restaurant. Küchenchef Jan-Philipp Berner kocht unter Verwendung echter Sylter Produkte hochkarätige Speisen, die Gäste aus aller Welt erfreuen. Die Rohstoffe liefern die eigenen Gärten oder heimische Fischer, zu erschmecken sind sie zum Beispiel in einem achtgängigen Degustationsmenü. In diversen fantasievollen Zubereitungen oder ganz „natur“ wird auch die „Sylter Royal Auster“, Deutschlands einzige Auster, aufgetischt.