Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Weltoffene Küche
- Hauptgerichte
18 Hauptgerichte von 25 € bis 40 €
- Menüs
2 Menüs von 74 € bis 88 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
750
- Schwerpunkt Weinkarte
Europäische Weine
Auszug aus der Speisekarte
27,00 €
Spaghetti
Gamba I grobe Tomatensauce I Chili I Basilikum
kleine Portion: 17 €
Nordsee-Steinbutt mit Trüffelkrust
gebratene Schwarzwurzeln I Kräutersaitlingen I junger Spinat
kleine Portion: 32 €
Krosse Bauernentenbrust
Rahmkohlrabi I marinierte Zwetschgen I Kartoffelkrapfen I milde Pfeffersauce
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Sepiarisotto mit gebratenem Pulpo, Tomatensalsa und dicken Bohnen
- Geangelter Kabeljau auf Peperonatagemüse, Thymiankrapfen und Basilikumschaum
- Gebratene Rinderfiletwürfel mit Wokgemüse,Sprossen, Wurzelgemüse und Teriyakimarinade
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 80
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Holger Bodendorf
- Sommelier
Herr Tim Schweitzer
- Geschäftsführer
Herr Holger Bodendorf
- 2. Küchenchef
Herr Philip Rümmele
Öffnungszeiten
- Montags
17:00 – 22:00
- Dienstags
17:00 – 22:00
- Mittwochs
17:00 – 22:00
- Donnerstags
17:00 – 22:00
- Freitags
17:00 – 22:00
- Samstags
17:00 – 22:00
- Sonntags
17:00 – 22:00
- Feiertags
17:00 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
- Dieser Betrieb unterstützt die nachhaltige Entwicklung der E-Mobilität durch eine eigene E-Tankstelle.
Das Restaurant über sich
Wenn Klassiker auf kreative Gerichte treffen, wenn Handwerk und Haute Cuisine sich gegenseitig inspirieren und in schöner Umgebung erlebt werden, wenn der Service ebenso aufmerksam wie herzlich ist, dann sind Sie ohne Zweifel zu Gast im Restaurant SIEBZEHN84.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
- 5 Punkte von einem Benutzer nach einem Besuch am 21. Juli 2020
Erstellt am 04.08.2020Weiterempfehlung:- Qualität der Speisen
- Qualität des Service
- Ambiente
- Preis/Leistung
- 5 Punkte von einer Benutzerin nach einem Besuch am 17. September 2017
Erstellt am 22.10.2017Weiterempfehlung:- Qualität der Speisen
- Qualität des Service
- Ambiente
- Preis/Leistung
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Ein Besuch beim charmanten Holger Bodendorf ist immer eine Reise wert! Wir saßen auf der kleinen Terrasse, stilecht im Sylter-Strandkorb, und genossen einen herrlichen Abend mit tollen Weinen und großartigem Essen. Besonders gut hat uns die Inszenierung des Desserts gefallen. Das von uns gewählt Spaghettieis wurde frisch am Tisch aus der großen Eispresse gedrückt, mit Erdbeersauce beträufelt sowie mit feiner weißer Schokolade bestäubt und dann serviert! Einfach großartig wie dieser italienische Klassiker präsentiert wird. Wir aßen – und empfehlen weiter – die Medaillons vom Rind mit Bärlauch-Risotto, Shii Take Pilzen und geflämmten Lauch sowie die krosse Entenbrust mit Rahmkohlrabi, eingelegten Zwetschgen und Kartoffelkrapfen. Beides war ein Gedicht. Auch die kleinen Amuse-Gueules waren echte Gaumenschmeichler!