Hardy's Bar & RestaurantHotel Stadt Hamburg

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Strandstr. 2
25980 Sylt, Ortsteil Westerland
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, mediterrane, französische Küche

Hauptgerichte

19 Hauptgerichte von 4 € bis 39 €

Menüs

2 Menüs von 56 € bis 85 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

ca. 20 %

Anzahl Weinpositionen

450

Auszug aus der Speisekarte

34,00 €

Heilbutt

Fava I Wildgarnelensalsa

32,00 €

Barbarie Entenbrust

Balsamico-Feigen I Petersilienwurzeln

35,00 €

Kalbsrückensteak

Schalottenkruste I Périgordtrüffel-Purée I Sellerie

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Empfehlung des Restaurants

  • 6 Austern, je 3 in Ponzu-Trüffel Vinaigrette & Wasabi-Apfel Vinaigrette
  • Seeteufel in Krustentier-Bouillabaisse mit Fenchel-Rouille
  • Krokantparfait mit warmer Whiskysauce
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
60

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Ulrich Person

Serviceleiter

Frau Sike Schicker
sis@hotelstadthamburg.com

Geschäftsführer

Herr Christian Wirsich
direktion@hotelstadthamburg.com
Tel.: +49 4651 8580

Öffnungszeiten

Montags

18:00 – 22:00

Dienstags

18:00 – 22:00

Mittwochs

18:00 – 22:00

Donnerstags

18:00 – 22:00

Freitags

18:00 – 22:00

Samstags

18:00 – 22:00

Sonntags

18:00 – 22:00

Feiertags

18:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

12.18. Hotel Stadt Hamburg GmbH

Cocktails und Sylter Gourmet-Austern auf Eis

Das Hotel Stadt Hamburg in Downtown Westerland ist eine echte Sylter Traditionsadresse. Mittendrin im pulsierenden Inselleben und nur fünf Fußminuten von Kurpromenade und Strand entfernt. Das luxuriöse Haus bietet zahlreiche Argumente für einen entspannten Aufenthalt: gemütliche Zimmer und Suiten, Spa, Fitnessbereich, Kaminlounge, Restaurant mit Bar. Womit wir beim Thema sind: Bereits am späten Nachmittag findet man sich in Hardy’s Bar und Restaurant auf einen Cocktail (es gibt rund 30 verschiedene) oder einen süffigen Highball ein. Vom Tresen geht’s anschließend in den Restaurantbereich. Dort erwarten den Gast ein feines Sechsgängemenü, eine vegane Speisefolge oder auch Klassiker der deutschen und französischen Küche à la carte. Seezunge Müllerin, Variationen vom Sylter Lamm oder Heilbutt in Muschelbouillon – für Vielfalt ist gesorgt. Darüber hinaus werden Austern und Kanadischer Hummer serviert.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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