Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Regionale, mediterrane, französische Küche
- Hauptgerichte
19 Hauptgerichte von 4 € bis 39 €
- Menüs
2 Menüs von 56 € bis 85 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Apropos vegetarisch
ca. 20 %
- Anzahl Weinpositionen
450
Auszug aus der Speisekarte
34,00 €
Heilbutt
Fava I Wildgarnelensalsa
32,00 €Barbarie Entenbrust
Balsamico-Feigen I Petersilienwurzeln
35,00 €Kalbsrückensteak
Schalottenkruste I Périgordtrüffel-Purée I Sellerie
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- 6 Austern, je 3 in Ponzu-Trüffel Vinaigrette & Wasabi-Apfel Vinaigrette
- Seeteufel in Krustentier-Bouillabaisse mit Fenchel-Rouille
- Krokantparfait mit warmer Whiskysauce
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 60
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Ulrich Person
- Serviceleiter
Frau Sike Schicker
sis@hotelstadthamburg.com- Geschäftsführer
Herr Christian Wirsich
direktion@hotelstadthamburg.com
Tel.: +49 4651 8580
Öffnungszeiten
- Montags
18:00 – 22:00
- Dienstags
18:00 – 22:00
- Mittwochs
18:00 – 22:00
- Donnerstags
18:00 – 22:00
- Freitags
18:00 – 22:00
- Samstags
18:00 – 22:00
- Sonntags
18:00 – 22:00
- Feiertags
18:00 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
12.18. Hotel Stadt Hamburg GmbH
Cocktails und Sylter Gourmet-Austern auf Eis
Das Hotel Stadt Hamburg in Downtown Westerland ist eine echte Sylter Traditionsadresse. Mittendrin im pulsierenden Inselleben und nur fünf Fußminuten von Kurpromenade und Strand entfernt. Das luxuriöse Haus bietet zahlreiche Argumente für einen entspannten Aufenthalt: gemütliche Zimmer und Suiten, Spa, Fitnessbereich, Kaminlounge, Restaurant mit Bar. Womit wir beim Thema sind: Bereits am späten Nachmittag findet man sich in Hardy’s Bar und Restaurant auf einen Cocktail (es gibt rund 30 verschiedene) oder einen süffigen Highball ein. Vom Tresen geht’s anschließend in den Restaurantbereich. Dort erwarten den Gast ein feines Sechsgängemenü, eine vegane Speisefolge oder auch Klassiker der deutschen und französischen Küche à la carte. Seezunge Müllerin, Variationen vom Sylter Lamm oder Heilbutt in Muschelbouillon – für Vielfalt ist gesorgt. Darüber hinaus werden Austern und Kanadischer Hummer serviert.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
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