Nobel Moordeich

Aus Omas Küche · Mediterran

Familiengeführter Restaurantbetrieb mit Tradition und norddeutschen Speisen unweit der Autobahn A 1. Die Küche bietet ein flottes Dreigangmenü, wechselnde Mittagsgerichte und viele saisonale Speisen

Neuer Weg 13, 28816 Stuhr (Ortsteil Moordeich), Deutschland

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+49 421 56800 info@nobel-moordeich.de https://nobel-moordeich.de

Öffnet um 11:30

Donnerstag	17:30 - 21:30
Freitag	11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30
Samstag	11:30 - 14:30, 17:30 - 21:30
Sonntag	11:30 - 14:30, 17:30 - 20:30
Feiertag	11:30 - 22:00

Speisekarte

Suppen und Vorspeisen

Tasse Suppe „Norddeutsch“: 7,50 €; Hühnerbrühe mit Huhnfleisch, Mettbällen,

Spargel und Eierstich
Tasse Steinpilzrahmsüppchen (saisonal): 8,50 €; mit Kräutercrôutons und Sauerrahm
Carpaccio vom Rinderfilet (saisonal): 10,50 €; mit Pestosauce und geriebenen Parmesan
Bouquet von Blattsalaten: 12,50 €; mit gebratenen Gambas an Thymianbutter
2 gebratene Jacobsmuscheln (saisonal): 12,50 €; mit Feldsalat in Oliven-Zitronen-Vinaigrette mit Spargelspitzen garniert,

geröstetem Graubrot und Butter

Fisch

Kleine gebratene Gambas (saisonal): 18,00 €; an italienischem Gemüse im Tagliatellenest

mit grünen Oliven und gehobelten Parmesan, Tomatensauce
Schollenfilets „Finkenwerder Art“ (saisonal): 22,50 €; mit Salzkartoffeln, Buttersauce und einem kleinem Salatteller
Gebratenes Zanderfilet (saisonal): 22,50 €; auf Spitzkohl mit Schnittlauchsauce und kleinen Kartoffeln

Klassisch und Traditionell

Salatplatte „Moordeich“: 14,50 €; mit Rührei und Röstkartoffeln
Flaches Schnitzel vom Bio-Schwein (180g) (saisonal): 22,50 €; in der Dinkel Kruste mit Waldpilzen a la creme dazu Röstkartoffeln

und einem kleinem Feldsalat mit Maronen und Speck
Schweinefiletpfännchen: 18,50 €; mit geschmorten Champignons, Rahmsauce Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
Rumpsteak (180g): 28,50 €; vom Angus Rind mit Kräuterbutter, Dipps, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
Unser Sonntagsbraten: 16,50 €; Jeden Sonntag Neu von unser Wochenkarte:
Grünkohl, Gänse, Enten, Wild finden Sie auf unserer Einlegekarte

Dessert

Bremer Rote Grütze (saisonal): 7,50 €; mit Vanilleeis und Schlagsahne
Eine Kugel Vanilleeis: 6,50 €; mit heißen Kirschen und Schlagsahne
Käseauswahl „Antje´s Kaaswinkel“: 10,50 €; mit Weintrauben, Brotkorb & Butter