Kunz

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Kirchstr. 22
66606 St. Wendel, Ortsteil Bliesen
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Französische Küche

Menüs

1 Menü von 94 € bis 108 €

Empfehlung des Restaurants

  • Gegrillter Carabinero, poischierter Bergpfirsich, Krustentier Nagé
  • Stubenküken und Kalbsbries, gebratene Gänseleber, Strudelteig, Sommergemüse, Erbsenpüree, Trüffeljus
  • Himbeeren auf getränktem Bisquit, Vanilleeis und Karamellblätter
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Bar, Terrasse, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
16

Öffnungszeiten

Mittwochs

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Samstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Ein Traditionsbetrieb im Nordsaarland mit weltlichem Genuss

Die mächtige Pfarrkirche St. Remigius überragt das Örtchen Bliesen. Das Restaurant Kunz hat ihre unmittelbare Nachbarschaft ausgenutzt und sich durch einen Wintergarten eine schöne Aussicht verschaffen. Hier pflegen Anke und Alexander Kunz seit Jahrzehnten die gehobene Gastlichkeit und geschlemmt wird hier in Gourmet-Manier. Alexander Kunz, der auswärts schon die höchsten Amtsträger des Staates bekochte und überhaupt in Sachen Catering landesweit sehr aktiv ist, kocht zuhause in der Tradition der leichten französischen Küche – in Form eines Menüs mit sechs Gängen. Die guten Produkte kommen, wann immer es geht, aus der Heimat und was man zu einem gegrillter Carabinero mit pochiertem Bergpfirsich oder zu Bretonischem Steinbutt mit gesalzener brauner Butter trinkt, ist klar, das Beste was im Tal der Mosel mit den Nebentälern von Saar und Ruwer wächst, vom Riesling bis zum Spätburgunder. Unter der Leitung von Gastgeberin Anke Kunz empfiehlt das Serviceteam fachkundig die passenden Weine zum Menü - und hat dabei die Wahl aus beeindruckenden 250 Weinsorten.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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