Weinhaus Uhle - Restaurant

Nur 200 Meter von der Schlossinsel entfernt, inmitten der Schweriner Altstadt, liegt das Weinhaus Uhle, in dem schon 1751 Wein ausgeschenkt wurde. Jahrelang war das prächtigen Gebäude an der Schusterstraße geschlossen. Erst nach aufwendiger Sanierung, weckt das Haus ganz andere Erwartungen. Es sind Erwartungen, die seit 2016 durch die Gastgeber Annita und Dirk Frymark in jeder Beziehung erfüllt werden. Mit viel Engagement und Herzblut haben sie den authentischen Charakter des berühmten Weinhauses wieder hergestellt. Sie eröffneten eine Weinhandlung, gleichzeitig ein Bistro, dann ihr Gourmet-Restaurant. Aus regionalen Zutaten entstehen hier herrliche, bis zu acht Gänge umfassende Menüs, die von zahlreichen Grüßen aus der Küche begleitet werden. Den vorzüglichen Geschmack der Speisen erlebt man auf authentische Art und Weise – im historischen Ambiente des Restaurants. Einfach zum Wohlfühlen ist die stimmungsvolle Atmosphäre unter der reich verzierten Gewölbedecke. Außerdem gibt es noch das stilvolle Bacchus Zimmer und den eleganten Rittersaal für kleine und große Feste.