Gourmetrestaurant Nico BurkhardtBoutiquehotel Pfauen

4,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Höllgasse 9
73614 Schorndorf, Ortsteil Schorndorf
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Deutsche, französische Küche

Menüs

1 Menü von 104 € bis 135 €

Anzahl Weinpositionen

120

Auszug aus der Speisekarte

135,00 €

Nico Burkhardts Empfehlungsmenü

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Empfehlung des Restaurants

  • Marinierte Gänseleber, Birne / Haselnuss / Dulce de Leche
  • Der Ochse, Petersilienwurzel / Grüner Spargel / Schwarzer Knoblauch / Belper Knolle
  • "Ruby" Schokolade, Karotte / Pistazie / Olivenöl
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
8

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:30 – 22:00

Donnerstags

18:30 – 22:00

Freitags

18:30 – 22:00

Samstags

18:30 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Nico Burkhardt Schorndorf GmbH

Exklusive, feine Atmosphäre und Küche

Wo sich ein Fachwerkhaus an das nächste reiht und es eher beschaulich zugeht, hier, im 40.000-Einwohner-Städtchen Schorndorf hat seit Oktober 2018 ein Meisterkoch seine Heimat gefunden. Nico Burkhardt, zuletzt gefeierter Küchenchef im Olivo in Stuttgart, hat eine überraschende Oase erschaffen. Ein exklusives Boutiquehotel mit nur sieben Zimmern, ein feines Restaurant und ein noch exklusiveres Gourmet-Restaurant mit nur acht Plätzen. Schorndorf liegt etwa 30 Kilometer östlich von Stuttgart. Der Weg lohnt sich auf jeden Fall, um die Küche von Nico Burkhardt zu genießen. Ein bisschen schmeckt man, dass er sich nun wie zu Hause fühlt, denn seine Küche und auch sein Service sind so persönlich und liebevoll, wie es nur ein Gastgeber mit Freunden handhaben kann. Das Ambiente in dem kleinen abgetrennten Gourmetbereich ist elegant ohne abgehoben oder steif zu sein. Das französische Menü wird von allerlei Grüßen aus der Küche angereichert. Lukullus lässt grüßen.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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