Landhotel Gasthof Hubertus

Gasthof · Westfälisch · Deutsch

Forellen, Schinken und Wurst gibt es in dem hübschen, alteingesessenen Fachwerk-Gasthof aus eigener Herstellung, das Wild kommt aus der Umgebung

Latroper Str. 24, 57392 Schmallenberg (Ortsteil Fleckenberg), Deutschland

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Geöffnet

Nachhaltigkeitsdetails für Landhotel Gasthof Hubertus

Der Betrieb ...

kauft überwiegend Speisewaren ein, die regional im Umkreis von 50 km produziert wurden.
entscheidet sich beim Einkauf von Fleisch bewusst für eine Zertifizierung, die der art- und tiergerechten Haltung Rechnung trägt.
deklariert die Herkunft der Produkte und/oder Erzeuger in der Speise-, Getränkekarte und/oder auf der Restaurant-Homepage.
ist ein anerkannter Ausbildungsbetrieb und bildet aus.
arbeitet aktiv an der Weiterentwicklung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen und setzt diese ggf. auch mit Partnern um (z.B. Weiterbildung, Zero-Plastic-Konzept).
produziert eigene Speisewaren (z.B. Wein, Marmeladen) und bietet diese Gästen zum Außer-Haus-Kauf an.
achtet auf einen wertschätzenden Umgang innerhalb des Teams. Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit Personalverantwortung leben dies als Führungskultur vor.
bietet ein veganes Speiseangebot.
bietet ein vegetarisches Menü.