Hofstube

Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Westfälisch

Hier erlebt man Kulinarik als Gemeinschaft, bei der die Gäste offen die Zubereitung der Menüs begleiten können

Alte Handelsstraße 5, 57392 Schmallenberg (Ortsteil Winkhausen), Deutschland

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Öffnet um 19:00

Speisekarte

Februar: 139,00 €; * Langoustine Royal *
pochierte Gillardeau Auster I Apfelvinaigrette

* Kalbsbäckchen (geschmort) *
Steckrübe I wilder Brokkoli I Rosinensauce

* Winterkabeljau *
Rote Beete I Périgord Trüffel I Kartoffelschaum

* Limousin Lamm *
Aubergine in Texturen I orientalische Aromen

* Hagebutte & Ivoire *
Panna Cotta I Himbeeren

* Banane & Buttermilch *
Kokos-Koriandercrème I Ingwergel I Passionsfrucht

* Feine Pattiserie *

4 Gänge: 109,00 € (ohne Bäckchen I Hagebutte)