Gourmetrestaurant Hofstube Deimann

Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Westfälisch
3,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Die Hofstube des Luxushotels ist ein Restaurant mit offener Küche und die Gäste dürfen den Köchen beim Vor- und Zubereiten der Gerichte zusehen. Felix Weber sorgt für die kulinarischen Genüsse
Alte Handelsstraße 5, 57392 Schmallenberg (Ortsteil Winkhausen), Deutschland
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+49 2975 810 info@deimann.de https://www.deimann.de/hofstube
Öffnet um 19:00
Mittwoch19:00 - 23:00
Donnerstag19:00 - 23:00
Freitag19:00 - 23:00
Samstag19:00 - 23:00
Geschlossen13.06.2024, 05.08.2024 - 25.08.2024, 16.12.2024 - 26.12.2024, 30.12.2024 - 01.01.2025
https://www.deimann.de/hofstube-deimann#hofstube

Speisekarte

Menü

Februar
139,00 €
* Langoustine Royal *
pochierte Gillardeau Auster I Apfelvinaigrette

* Kalbsbäckchen (geschmort) *
Steckrübe I wilder Brokkoli I Rosinensauce

* Winterkabeljau *
Rote Beete I Périgord Trüffel I Kartoffelschaum

* Limousin Lamm *
Aubergine in Texturen I orientalische Aromen

* Hagebutte & Ivoire *
Panna Cotta I Himbeeren

* Banane & Buttermilch *
Kokos-Koriandercrème I Ingwergel I Passionsfrucht

* Feine Pattiserie *

4 Gänge: 109,00 € (ohne Bäckchen I Hagebutte)