Krone Schlier

In dem schönen Landgasthaus im Westallgäu nahe Ravensburg wird mit ganz viel Hingabe gekocht. Küchenchef Benedikt Geßler bietet beispielsweise ein Menü mit Lachs, rosa gebratenem Rinderfilet und Crème brûlée oder eine vegetarische Speisefolge. Hochwertige regionale Zutaten und Edelprodukte sind Teil seiner Küche. Doch es sind nicht nur das gute Handwerk und die sympathischen Gastgeber, die einen Besuch des Hauses empfehlen. Man sitzt einfach schön auf modernen Fauteuils, umgeben von Eichenparkett und Vertäfelungen, an fein eingedeckten Tischen. Es ist schnell zu erkennen, mit wie viel Feingefühl die Substanz des Hauses durch Familie Geßler neu in Wert gesetzt wurde. Das wirkt und rechtfertigt auch einen halbstündigen Abstecher vom Bodensee.