Juwel

Weltoffen · Crossover
4 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Bautzener Str. 74, 02681 Schirgiswalde-Kirschau (Ortsteil Kirschau)
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
+49 3592 5200 info@bei-schumann.de https://www.bei-schumann.de
Geschlossen
Donnerstag18:00 - 22:00
Freitag18:00 - 22:00
Samstag18:00 - 22:00
Geschlossen12.12.2022 - 18.12.2022

Speiseangebot

Menüs von 157 € bis 184 €
24 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • SCHUMANN´s Sommersgarten
  • Lamm / Bohne / Pfifferling
  • Valrhona Ivoire / Beeren / Rosmarin

Nachhaltigkeit

13/15
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit

Ausstattung / Angebote

Ein Toplokal in der Oberlausitz

Das naturreiche Oberlausitzer Bergland, genauer gesagt im Dorf Kirschau im sächsischen Landkreis Bautzen, liegt das „Juwel" – die elegante Genussadresse im Wellness- und Urlaubshotel „bei Schumann". Für die meisten Gäste ist es eine weite Anreise. Sie lohnt sich, wenn man die Angebote des Hauses richtig auskosten kann. Dazu gehört neben der Übernachtung und der Nutzung der luxuriösen Spa-Angebote natürlich ein Besuch des Gourmet-Restaurants. Der in schwarz und violett getünchte Gastraum präsentiert sich in moderner Eleganz. Eine fünf- bis siebengängigen Menüfolge – angerichtet auf dem edlen Porzellan der Porzellanmanufaktur Fürstenberg – unterliegt keiner geografischen Einschränkung. Der Fokus liegt auf dem ausgewählten Produkt, um es mit aller Kraft zu veredeln. So werden Kalbsbäckchen und Kaisergranat zu Gaumenspaß und Hingucker gleichermaßen. Legendär ist die Käseauswahl mit annähernd 70 Sorten aus neun Ländern oder die feinen süßen Sünden aus der Pâtisserie.