JuwelHotel BEI SCHUMANN

Schlichte Eleganz, eine hochwertige Einrichtung, Luxus und adäquate Dekorationen, gepaart mit räumlicher Großzügigkeit und einer edlen Atmosphäre bestimmen das Bild des Restaurants.

Die Drei Aromen Philosophie von Philipp Liebisch ist einmalig in Ihrer Konsequenz und begeistert durch handwerkliche Akkuratesse. Eine zeitgemäße, aufwendige und vielteilig inszenierte, stilistisch aber äußerst fokussierte Küche.

Erlesene Weine und Destillate begleiten und begeistern.

Erleben Sie die Einzigartigkeit.

Mit seinem von Säulen geschmückten römischen Spa-Tempel zählt das Luxushotel in der sächsischen Oberlausitz zu den Top-Adressen der deutschen Hotellerie. Doch für den Gourmet beginnt der wahre Luxus bei einem festlichen Dinner im eleganten Gourmet-Restaurant Juwel. Hier lässt sich der Gast raffinierte Vorspeisen, fantasievolle Hauptgänge und verführerische Desserts auf der Zunge zergehen – meisterhaft von Philipp Liebisch interpretiert. Liebischs Liebe gilt einem kreativ-französischen Küchenstil. Er verwendet nur 1A-Produkte und bringt Bekanntes und Bewährtes in eine Liaison mit feinsten Aromen. Ehrfurchtsvoll wird der Feinschmecker, wenn das Essen auf den Tisch kommt, denn schon allein der Anblick der Speisen lässt Können und feinen Geschmack vermuten.