Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Badische, elsässische, französische Küche
- Hauptgerichte
20 Hauptgerichte von 14 € bis 38 €
- Menüs
2 Menüs von 30 € bis 48 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Apropos vegetarisch
Es gibt ein Vegetarisches 3-Gang-Menü sowie 2 - 3 Vegetarische Hauptgerichte, Vorspeisen
- Anzahl Weinpositionen
100
- Schwerpunkt Weinkarte
Sasbachwalden und Umgebung, überwiegend aus Baden, einige Internationale Positionen
Empfehlung des Restaurants
- Sashimi vom kurz angebratenen Tunfisch, asiatischer Glasnudelsalat, Shiitake Pilze, Rucola
- Seeteufel mit Parmesan gebraten, Ratatouille, Kartoffelpüree, Basilikum-Beurre-blanc
- Lammrücken mit feiner Schafskäsekruste, geschmorte Kirschtomaten, Bohnen, Kartoffelgratin, Lammjus
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Biergarten, Garten, Innenhof, Terrasse, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Chef's Table
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Take-away, Weinverkauf, Catering
- Catering
Auf Vereinbarung liefern wir unsere Engelküche gerne auch nach Hause. Bei weiteren Fragen und Informationen kontaktieren Sie uns bitte persönlich.
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 150
- Plätze Außenbereich
- 40
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Christian Mamber
- Inhaber
Herr Herbert Decker
info@engel-sasbachwalden.de
Öffnungszeiten
- Dienstags
07:00 – 22:30
- Mittwochs
07:00 – 22:30
- Donnerstags
07:00 – 22:30
- Freitags
07:00 – 22:30
- Samstags
07:00 – 23:30
- Sonntags
07:00 – 22:30
- Feiertags
07:00 – 22:30
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Hotel- Restauarnt Der Engel, Herbert Decker GmbH&co.KG
Das Restaurant über sich
Herzlich Willkommen im Gasthaus „Engel
Tradition ist uns als Betreiber unseres «Engel» in Sasbachwalden ein besonderes Anliegen. Das kommt zum einen daher, dass unser Hotel-Restaurant inmitten des Ortenauer Blumen- und Weindorfes Sasbachwalden Teil eines denkmalgeschützten Ensembles ist und die schmucke Fachwerkfassade eine bis 1764 zurückreichende Geschichte erzählt.
Hinzu kommt der persönliche Service unseres Familienhotels mit einer über 200 jährigen Tradition.
Schwiegersohn und Küchenchef Christian Mamber ist für unsere kulinarische Handschrift im Restaurant verantwortlich und verwöhnt Sie mit bodenständigen badischen aber auch feinen Gerichten für den Gourmet Gaumen.
Dazu harmonieren hervorragend die exzellenten Weine aus der Umgebung.
Behagliche Räumlichkeiten und persönliche Betreuung bilden den Rahmen für Familienfeste, Gesellschaften und erfolgreiche Geschäftsessen.
Gerne stehen Ihnen im Anschluss unsere modernen und komfortablen Gästezimmer zur Verfügung, hier finden Sie Ruhe und Erholung.
Nach einem gemütlichen Genießer-Frühstück lockt der schöne Schwarzwald, die sonnenverwöhnte Badische Weinstraße oder das nahegelegene Elsass mit vielen beliebten Ausflugszielen. Freuen Sie sich auf erlebnisreiche und genussvolle Tage in einer herrlichen, von Weinbergen eingerahmten Umgebung.
Wir freuen uns, Sie als unsere Gäste im «Engel» verwöhnen zu dürfen,
herzlichst Ihre Gastgeber
Familie Herbert Decker, Christine und Christian Mamber
sowie unser «Engel»-Team.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
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