fine dining RS

Auf Burg Staufeneck, unweit von Stuttgart, haben die Familien Straubinger und Schurr auf der Höhe der Alb eine historische Burganlage zu neuem Leben erweckt. Ihre Besucher erwartet ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel und die vielfach ausgezeichnete Küche von Rolf Straubinger und Markus Waibel. Das elegante Gourmet-Restaurant „fine dining RS“ ist Treffpunkt für Genießer aus aller Welt. Seit über zwei Jahrzehnten glänzt man mit großer Küchenleistung – zelebriert hochkarätige mediterrane Interpretationen schwäbischer Gerichte. Für den sympathischen Küchenmeister und seinen Küchenchef muss es nicht unbedingt „bio“ sein, aber dennoch ehrlich und bodenständig und so ist seine Küche geprägt von Grundsätzen des effizienten Umgangs mit allen Ressourcen. Übrigens: In den Genuss einer traditionellen, schwäbischen und vegetarischen Küche kommen die Gäste im modernen Burgrestaurant „oifach andersch“.