Esplanade

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Nauwieserstr. 5
66111 Saarbrücken
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Moderne, französische Küche

Hauptgerichte

5 Hauptgerichte von 36 € bis 49 €

Menüs

2 Menüs von 66 € bis 129 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

205

Schwerpunkt Weinkarte

Franreich, Deutschland

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Tatar vom Rinderfilet, Schalottencrème, Brotchip & Kaviar
  • Bretonischer Steinbutt, Spinat vom Stadtbauernhof, Champagner Beurre blanc
  • Köllertaler Kirsche, Ivoire Schokolade, Marzipan
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
25

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Silio Del Fabro

Serviceleiter

Herr Jérôme Pourchère

Sommelier

Herr Jérôme Pourchère

Öffnungszeiten

Mittwochs

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Samstags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Feiertags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Ein Platz für den feinen Genuss

Am Max-Ophüls-Platz, mitten im Zentrum Saarbrückens, macht ein Restaurant von sich reden. Die „Esplanade“ hat mit seinem Küchenchef Silio Del Fabro ein gutes Händchen bewiesen. Sein Lebenslauf, der ihn durch so einige Spitzenrestaurants führte, ließ viel hoffen. Nun kommt auch noch ein Spitzensommelier und Restaurantleiter hinzu: Jérôme Pourchère. Der Gast darf sich in dem schicken und zugleich legeren Ambiente des Restaurants zurücklehnen und die erfahrenen Männer machen lassen. Es ist ein Genuss. Mittags wird neben den À-la-carte-Offerten und Menükarte ein Zwei-Gänge-Menü, Vorspeise und Hauptgericht plus Café zu 38 Euro angeboten. Dieses super Mittagspaket ist nicht nur etwas für den Businesskunden, sondern auch ein Lockangebot für Gourmeteinsteiger. Abends können sie dann bei drei bis sieben Gängen ausgiebig genießen. Zwei Menüs stehen neben den À-la-carte-Gerichten zur Auswahl.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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