Esplanade

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Nauwieserstr. 5
66111 Saarbrücken
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Moderne, französische Küche

Hauptgerichte

5 Hauptgerichte von 31 € bis 48 €

Menüs

2 Menüs von 62 € bis 108 €

Anzahl Weinpositionen

152

Schwerpunkt Weinkarte

Franreich, Deutschland

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Carpaccio von Bunten Beten
  • Bretonischer Steinbutt, jungen Lauch vom Stadtbauernhof, Trüffelnage
  • Zweierlei Champagner
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Terrasse, rollstuhlgerecht

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
25

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Silio Del Fabro

Serviceleiter

Herr Jérôme Pourchère

Sommelier

Herr Jérôme Pourchère

Öffnungszeiten

Mittwochs

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Samstags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Feiertags

12:00 – 14:00, 18:30 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Ein Platz für den feinen Genuss

Am Max-Ophüls-Platz, mitten im Zentrum Saarbrückens, macht ein Restaurant von sich reden. Die „Esplanade“ hat mit seinem Küchenchef Silio Del Fabro ein gutes Händchen bewiesen. Sein Lebenslauf, der ihn durch so einige Spitzenrestaurants führte, ließ viel hoffen. Nun kommt auch noch ein Spitzensommelier und Restaurantleiter hinzu: Jerôme Pouchère. Der Gast darf sich in dem schicken und zugleich legeren Ambiente des Restaurants zurücklehnen und die erfahrenen Männer machen lassen. Es ist ein Genuss. Ein schönes Mittagsangebot, ein Zwei-Gänge-Menü, Vorspeise und Hauptgericht plus einen Café gourmand zu 38 Euro, ist nicht nur etwas für den Businesskunden, sondern auch ein Lockangebot für Gourmeteinsteiger. Abends können Gourmets dann bei drei bis sieben Gängen ausgiebig genießen.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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