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Esplanade

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Nauwieserstr. 5
66111 Saarbrücken
Deutschland

 

Corona Hinweise

Angaben zu Maßnahmen beruhen auf Angaben der Betriebe
  • Dieses Restaurant bietet Take-Away zu Corona-Zeiten

Betriebsferien
Liebe ESPLANADE-Gäste, von Sonntag, den 17.01., bis Dienstag, den 09.02., haben wir Betriebsferien. Ab Mittwoch, den 10.02. sind wir wieder für Sie da.

„Ihre ESPLANADE für zuhause“
Ab sofort bieten wir Ihnen unseren Abholservice „Ihre ESPLANADE für zuhause“ an.

https://bestellung.esplanade-sb.de/

Sternekoch Silio Del Fabro hat eine erlesene Karte mit feinen Gerichten und Menus zusammengestellt, die wir pre-cooked zur Abholung für Sie bereithalten. Diese müssen zuhause nur noch kurz erwärmt und mit wenigen Handgriffen angerichtet werden. Eine Anleitung hierzu liegt Ihrer Bestellung bei. Für eine passende Weinbegleitung finden Sie Empfehlungen unseres Maître Sommelier Jérôme Pourchère ebenfalls in unserer Karte.
Die kleinen kulinarischen Delikatessen eignen sich auch als Geschenkidee.

Für die Festtage bieten wir Ihnen ein besonderes Weihnachts- und Silvestermenu an, das Sie auch jetzt schon vorbestellen können. Bitte beachten Sie die jeweiligen Zeiträume zur Vorbestellung.

Wir sind von Mittwoch bis Sonntag für Sie da. Bestellungen können online bis 20h abends für den Folgetag oder einen späteren Zeitpunkt aufgegeben werden. Die Abholung ist zwischen 14h und 18:30h möglich. Für Feiertage gelten besondere Abholzeiten.

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Französische Küche
Hauptgerichte

5 Hauptgerichte von 29 € bis 60 €

Menüs

2 Menüs von 78 € bis 139 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

280

Schwerpunkt Weinkarte

Frankreich, Deutschland

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Duett von der Gänseleber / Terrine & Gebratene Leber / Sellerie
  • Bretonischer Rochenflügel / Kalbskopf / Tomatennage
  • Variation von Zitrusfrüchten / Kalamansi / Bergamotte / Orange
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
30

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Silio Del Fabro

Serviceleiter

Herr Jérôme Pourchère

Sommelier

Herr Jérôme Pourchère

Öffnungszeiten

Mittwochs

14:00 – 18:30

Donnerstags

14:00 – 18:30

Freitags

14:00 – 18:30

Samstags

14:00 – 18:30

Sonntags

14:00 – 18:30

Betriebsferien
17.01.2021 - 09.02.2021
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Ein Platz für den feinen Genuss

Am Max-Ophüls-Platz, mitten im Zentrum Saarbrückens, macht ein Restaurant von sich reden. Die „Esplanade“ hat mit seinem Küchenchef Silio Del Fabro ein gutes Händchen bewiesen. Sein Lebenslauf, der ihn durch so einige Spitzenrestaurants führte, ließ viel hoffen. Nun kommt auch noch ein Spitzensommelier und Restaurantleiter hinzu: Jérôme Pourchère. Der Gast darf sich in dem schicken und zugleich legeren Ambiente des Restaurants zurücklehnen und die erfahrenen Männer machen lassen. Es ist ein Genuss. Mittags wird ein Zwei-Gänge-Menü – Amuse Bouche, Vorspeise und Hauptgericht plus Petit Fours zu 45 Euro angeboten. Dieses super Mittagspaket ist ideal für "Gourmeteinsteiger". Abends können sie dann bei drei bis acht Gängen ausgiebig genießen. Zwei Menüs stehen neben den À-la-carte-Gerichten zur Auswahl.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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