Corona Hinweise
- Angaben zu Maßnahmen beruhen auf Angaben der Betriebe
- Dieses Restaurant bietet Take-Away zu Corona-Zeiten
Betriebsferien
Liebe ESPLANADE-Gäste, von Sonntag, den 17.01., bis Dienstag, den 09.02., haben wir Betriebsferien. Ab Mittwoch, den 10.02. sind wir wieder für Sie da.„Ihre ESPLANADE für zuhause“
Ab sofort bieten wir Ihnen unseren Abholservice „Ihre ESPLANADE für zuhause“ an.https://bestellung.esplanade-sb.de/
Sternekoch Silio Del Fabro hat eine erlesene Karte mit feinen Gerichten und Menus zusammengestellt, die wir pre-cooked zur Abholung für Sie bereithalten. Diese müssen zuhause nur noch kurz erwärmt und mit wenigen Handgriffen angerichtet werden. Eine Anleitung hierzu liegt Ihrer Bestellung bei. Für eine passende Weinbegleitung finden Sie Empfehlungen unseres Maître Sommelier Jérôme Pourchère ebenfalls in unserer Karte.
Die kleinen kulinarischen Delikatessen eignen sich auch als Geschenkidee.Für die Festtage bieten wir Ihnen ein besonderes Weihnachts- und Silvestermenu an, das Sie auch jetzt schon vorbestellen können. Bitte beachten Sie die jeweiligen Zeiträume zur Vorbestellung.
Wir sind von Mittwoch bis Sonntag für Sie da. Bestellungen können online bis 20h abends für den Folgetag oder einen späteren Zeitpunkt aufgegeben werden. Die Abholung ist zwischen 14h und 18:30h möglich. Für Feiertage gelten besondere Abholzeiten.
Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Französische Küche
- Hauptgerichte
5 Hauptgerichte von 29 € bis 60 €
- Menüs
2 Menüs von 78 € bis 139 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
280
- Schwerpunkt Weinkarte
Frankreich, Deutschland
- Sonstiges
Mittagskarte
Empfehlung des Restaurants
- Duett von der Gänseleber / Terrine & Gebratene Leber / Sellerie
- Bretonischer Rochenflügel / Kalbskopf / Tomatennage
- Variation von Zitrusfrüchten / Kalamansi / Bergamotte / Orange
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit
- Angebote
Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 30
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Silio Del Fabro
- Serviceleiter
Herr Jérôme Pourchère
- Sommelier
Herr Jérôme Pourchère
Öffnungszeiten
- Mittwochs
14:00 – 18:30
- Donnerstags
14:00 – 18:30
- Freitags
14:00 – 18:30
- Samstags
14:00 – 18:30
- Sonntags
14:00 – 18:30
- Betriebsferien
- 17.01.2021 - 09.02.2021
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Ein Platz für den feinen Genuss
Am Max-Ophüls-Platz, mitten im Zentrum Saarbrückens, macht ein Restaurant von sich reden. Die „Esplanade“ hat mit seinem Küchenchef Silio Del Fabro ein gutes Händchen bewiesen. Sein Lebenslauf, der ihn durch so einige Spitzenrestaurants führte, ließ viel hoffen. Nun kommt auch noch ein Spitzensommelier und Restaurantleiter hinzu: Jérôme Pourchère. Der Gast darf sich in dem schicken und zugleich legeren Ambiente des Restaurants zurücklehnen und die erfahrenen Männer machen lassen. Es ist ein Genuss. Mittags wird ein Zwei-Gänge-Menü – Amuse Bouche, Vorspeise und Hauptgericht plus Petit Fours zu 45 Euro angeboten. Dieses super Mittagspaket ist ideal für "Gourmeteinsteiger". Abends können sie dann bei drei bis acht Gängen ausgiebig genießen. Zwei Menüs stehen neben den À-la-carte-Gerichten zur Auswahl.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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