Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Fine-Dining-Restaurant mit französischer und weltoffener Küche
- Menüs
2 Menüs von 249 € bis 309 €
Empfehlung des Restaurants
- Hommage an Dieter L. Kaufmann - Störmousse, Gurke, Gin Fizz, Imperial Persicus Kaviar
- Die Kiste - Gefüllter Kartoffelwürfel, Trüffelmousseline, Trüffelsalat
- Schneeball - Kokos, Mango, Himbeeren, Passionsfrucht
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Catering
- Catering
Auf Anfrage
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 40
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Christian Jürgens
- Serviceleiter
Herr Peter Nasser
- Sommelier
Frau Marietta Stegbuchner
Öffnungszeiten
- Mittwochs
18:30 – 19:00
- Donnerstags
18:30 – 19:00
- Freitags
18:30 – 19:00
- Samstags
18:30 – 19:00
- Sonntags
12:00 – 12:30, 18:30 – 19:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Zu Gast bei einem Kochkünstler
Unzweifelhaft gehört der Tegernsee zu den Urlaubszielen, die sich nicht nur gemeine Landschaftsliebhaber auf die Fahne schreiben sollten. Die wunderschöne Kulisse der Voralpen über dem Blau des Sees hinweg gibt der Seele eine tiefe Ruhe, die durch einen Besuch im Restaurant Überfahrt durch eine genussvolle Zufriedenheit vollendet wird. Jürgens ist außer Frage Meister seines Fachs, einer herausragenden Haute Cuisine, die nicht nur Kenner der Gourmetszene zu schätzen wissen. Seine überbordende kulinarische Kreativität ist regional im Alpenland verwurzelt und doch international geprägt, ein Spiegelbild des Restaurant-Ambientes, mit seiner modernen Eleganz in Wildlederoptik. Christian Jürgens Arbeit ist filigran, handwerklich perfekt. Sie erzielt beim Genießer den absoluten Wow-Effekt. Wer neugierig geworden ist und sich fragt, ob auch Christian Jürgens nur mit Wasser kocht, hat die Möglichkeit bei einem Kochkurs mal einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und vielleicht den einen oder anderen Trick vom Küchen-Zaubermeister persönlich zu erlernen.
Fotos
Lage und Anfahrt
Das Restaurant Überfahrt befindet sich im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee - einem Elegant Nature Resort nur 45 Autominuten von München entfernt.
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Bewertungen
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