Restaurant Überfahrt Christian JürgensAlthoff Seehotel Überfahrt

5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer der besten Küchen

Überfahrtstr. 10
83700 Rottach-Egern
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, moderne, kreative Küche

Menüs

2 Menüs von 249 € bis 289 €

Empfehlung des Restaurants

  • DIE MORCHEL - Spitzmorchel, Estragon, Sherry
  • HERRN JÄGER´s SCHNITZEL - Milchkalbsrücken, Pilze, Gänseleber, Artischoke
  • PAVLOVA - Topfen, Champagnersorbet, Meringue, Erdbeere
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Angebote

Kochkurse/Kochschule

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
40

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Christian Jürgens

Serviceleiter

Herr Peter Nasser

Sommelier

Frau Marietta Stegbuchner

Öffnungszeiten

Mittwochs

19:00 – 21:15

Donnerstags

19:00 – 21:15

Freitags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Samstags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Sonntags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Feiertags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Zu Gast bei einem Kochkünstler

Unzweifelhaft gehört der Tegernsee zu den Urlaubszielen, die sich nicht nur gemeine Landschaftsliebhaber auf die Fahne schreiben sollten. Die wunderschöne Kulisse der Voralpen über dem Blau des Sees hinweg gibt der Seele eine tiefe Ruhe, die durch einen Besuch im Restaurant Überfahrt Christian Jürgens durch eine genussvolle Zufriedenheit vollendet wird.

Überflieger Christian Jürgens

Jürgens ist außer Frage Meister seines Fachs, einer herausragenden Haute Cuisine, die nicht nur Kenner der Gourmetszene zu schätzen wissen. Seine überbordende kulinarische Kreativität ist regional im Alpenland verwurzelt und doch international geprägt, ein Spiegelbild des Restaurant-Ambientes, mit seiner modernen Eleganz in Wildlederoptik. Christian Jürgens Arbeit ist filigran, handwerklich perfekt. Sie erzielt beim Genießer den absoluten Wow-Effekt.

Einmal Mäuschen spielen

Wer neugierig geworden ist und sich fragt, ob auch Christian Jürgens nur mit Wasser kocht, hat die Möglichkeit bei einem Kochkurs mal einen Blick hinter der Kulisse zu werfen und vielleicht den einen oder anderen Trick vom Küchen-Zaubermeister persönlich zu erlernen.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Das Restaurant Überfahrt befindet sich im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee - einem Elegant Nature Resort nur 45 Autominuten von München entfernt.

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Für Hotels gibt es immer wieder neue Bezeichnungen: Wellness Hotel, Genießer Hotel und jetzt: „Food Hotel“. Eine sehr nüchterne Bezeichnung für ein Hotel, in dem Genuss, Erlebnis und Luxus zusammenlaufen wie Milch und Honig im Schlaraffenland. Das Seehotel Überfahrt mit seinen drei Themenrestaurants, der Fährhütte und vor allem dem „Restaurant Überfahrt Christian Jürgens“ schafft eine Auswahl und eine Genussgarantie für jeden Gast. Eine Wohlfühl-Halbpension gibt dem Gourmet die Gelegenheit alle Restaurants auszuprobieren: jeden Abend ein Dreigangmenü in einem anderen Restaurant. „Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?“ Und vielleicht wird der Gast am Anfang seiner Gourmetreise gedacht haben, diese vier Restaurants würden ihm genügen, doch die Anziehungskraft eines Christian Jürgens ist so gewaltig, seine kulinarische Aura im Hotel so gegenwärtig, dass er spätestens am fünften Tag dem Ruf der kulinarischen Geister nicht mehr widerstehen kann. Denn die Neugier, ein Menü eines anerkannten Spitzenkochs zu genießen, wird mit jedem guten Menü der Dine-Around-Pension nur vergrößert. Unsere Neugier auf Christian Jürgens ist schon Jahrzehnte alt. Sie schwächt nicht ab. Denn jedes Jahr gelingt es Christian Jürgens aufs Neue, uns zu überraschen. Seine unbändige Kreativität verwandelt mit einer scheinbaren Leichtigkeit jeden Teller, jedes einzelne Produkt auf demselbigen zu einem absoluten Hochgenuss. Das muss man erlebt haben!

Bewertungen der Schlemmer Atlas Community

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