Restaurant Überfahrt Christian JürgensAlthoff Seehotel Überfahrt

5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer der besten Küchen

Überfahrtstr. 10
83700 Rottach-Egern
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, moderne, kreative Küche

Menüs

2 Menüs von 249 € bis 289 €

Empfehlung des Restaurants

  • Turbot - Steinbutt, Edamame, Röstzwiebel, Koriander, Senfsaat
  • Brüsseler Spitze - Chicoree, Kaiserschoten, Wagyu Schinken, Sauce béarnaise
  • Flattermann - Challans Ente, verbrannter Spitzkohl, Gewürzjus
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Angebote

Kochkurse/Kochschule

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
40

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Christian Jürgens

Serviceleiter

Herr Peter Nasser

Sommelier

Frau Marietta Stegbuchner

Öffnungszeiten

Mittwochs

19:00 – 21:15

Donnerstags

19:00 – 21:15

Freitags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Samstags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Sonntags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Feiertags

12:00 – 13:00, 19:00 – 21:45

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Zu Gast bei einem Kochkünstler

Unzweifelhaft gehört der Tegernsee zu den Urlaubszielen, die sich nicht nur gemeine Landschaftsliebhaber auf die Fahne schreiben sollten. Die wunderschöne Kulisse der Voralpen über dem Blau des Sees hinweg gibt der Seele eine tiefe Ruhe, die durch einen Besuch im Restaurant Überfahrt durch eine genussvolle Zufriedenheit vollendet wird. Jürgens ist außer Frage Meister seines Fachs, einer herausragenden Haute Cuisine, die nicht nur Kenner der Gourmetszene zu schätzen wissen. Seine überbordende kulinarische Kreativität ist regional im Alpenland verwurzelt und doch international geprägt, ein Spiegelbild des Restaurant-Ambientes, mit seiner modernen Eleganz in Wildlederoptik. Christian Jürgens Arbeit ist filigran, handwerklich perfekt. Sie erzielt beim Genießer den absoluten Wow-Effekt. Wer neugierig geworden ist und sich fragt, ob auch Christian Jürgens nur mit Wasser kocht, hat die Möglichkeit bei einem Kochkurs mal einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und vielleicht den einen oder anderen Trick vom Küchen-Zaubermeister persönlich zu erlernen.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Das Restaurant Überfahrt befindet sich im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee - einem Elegant Nature Resort nur 45 Autominuten von München entfernt.

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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