Restaurant Paschenburg

Deutsch · Weltoffen
2 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Auf einer Anhöhe mitten im Wesergebirge liegt dieses erhabene Anwesen aus dem Jahr 1842. Mit bester Aussicht vom Wintergarten bestellt man à la carte oder lässt sich ein 4-Gänge-Menü zusammenstellen
Paschenburg 1, 31737 Rinteln (Ortsteil Schaumburg), Deutschland
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+49 5152 2547 info@restaurant-paschenburg.de https://www.restaurant-paschenburg.de
Heute geschlossen
Montag12:00 - 15:00, 18:00 - 21:30
Donnerstag12:00 - 15:00, 18:00 - 21:30
Freitag12:00 - 15:00, 18:00 - 21:30
Samstag12:00 - 15:00, 18:00 - 21:30
Sonntag12:00 - 15:00, 18:00 - 21:30
Feiertag12:00 - 15:00, 18:00 - 21:30

Speiseangebot

Hauptgerichte von 28 € bis 40 €
Menüs von 72 € bis 84 €
80 Plätze im Innenbereich
48 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Zweierlei von der Wachtel | Kartoffel – Trüffel Espuma | gelbe Beete | Wildkräutersalat Portweinjus
  • Tranchierte Maishähnchenbrust | Gebratene Schwarzwurzel | Grünkohlblätter Kartoffel - Preiselbeermuffin
  • Kartoffel - Maronenrolle | Meerrettich Velouté | Rotkohl | Flower Sprout | Urkarotte
Speisekarte

Beispiel Karte

Menü-Empfehlung
65,00 €
Zweierlei von der Wachtel

Kartoffel – Trüffel Espuma | gelbe Beete | Wildkräutersalat |Portweinjus

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Geflügel Essenz

Wurzelgemüse | Lauch | Stubenkücken |confiertes Eigelb

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Rosa gebratene Rehkeule aus der Region

Jus | hausgemachter Rotkohl | Rosenkohl | Reh Parmentier

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Gebackene Topfenknödel mit Pflaumen gefüllt

Tonkabohnen Espuma | Kirschragout | Orangen – Vanille Eiscreme

Vorspeise und Suppe

Geflügel Essenz
11,50 €
Wurzelgemüse | Lauch | Stubenkücken | confiertes Eigelb
Zweierlei von der Wachtel
18,00 €
Kartoffel – Trüffel Espuma | gelbe Beete | Wildkräutersalat | Portweinjus

Ausstattung / Angebote