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Restaurant „Blaue Ziege“

Deutsch · Vegan
2 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Originelles Speiseangebot rund um Wachtel, Mufflonkeule und Ochsenbacke. Eine Handvoll vegane Gerichte und eine kleine Weinauswahl gehören auch dazu
Rathausplatz. 2, 36100 Petersberg (Hessen), Deutschland
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Anfahrt mit Google Maps
+49 661 86206530
Geöffnet
Dienstag17:00 - 23:00
Mittwoch17:00 - 23:00
Donnerstag17:00 - 23:00
Freitag17:00 - 23:00
Samstag17:00 - 23:00

Speiseangebot

Hauptgerichte von 20 € bis 35 €
Menüs von 29 € bis 45 €
50 Plätze im Innenbereich
50 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Original Fuldaer Pferdeklops mit Bratkartoffel, Speck und Zwiebeln
  • Sous-vide gegarte Wachtel mit Speck umwickelt, Trüffelbutter, Vanillekarotten und Rote-Bete-Gnocchi
  • Champagner-Senf-Suppe mit Schmelzwiebel-Crostini und Erbsenkresse

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Nachhaltigkeit

11/15
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit

Ausstattung / Angebote