Restaurant 1797Hotel Ole Liese

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Gut Panker
24321 Panker
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, deutsche, moderne Küche

Menüs

1 Menü von 79 € bis 110 €

Anzahl Weinpositionen

130

Schwerpunkt Weinkarte

Deutschland

Empfehlung des Restaurants

  • Flusskrebse aus dem Passader See mit sautiertem Spinat, Kohlrabi und gerösteter Haselnuss
  • Kalb vom Bio Hof Berg mit Wintergemüsen, Bärlauch-Hollandaise und Morcheln
  • Junger Rhabarber mit Löwenzahn und Salbei
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Garten, Terrasse, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Plätze Innenbereich
14

Akzeptierte Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:30 – 22:00

Donnerstags

18:30 – 22:00

Freitags

18:30 – 22:00

Samstags

18:30 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Eingebettet in ein ganzes Ensemble gutshöfischer Gebäude liegt die „Ole Liese“, benannt nach dem Lieblingspferd eines Fürsten, nur einige Kilometer von der Ostsee entfernt. Liebevoll renoviert erstrahlen Ziegelsteinfassade, Holzgiebel und Sprossenfenster in neuem Glanz. Für Golf-urlauber, Tagungsgäste und kulinarische Genießer ist dieses hübsche Hotel mit seinem historischen Charme ein ideales Ziel mit Blick auf die Pferdekoppeln. Im „Restaurant 1797“ geht Chef de Cuisine Volker M. Fuhrwerk mit zwei Menüs an den Start, die sein filigranes, durch und durch regional-saisonal geprägtes, Koch-Know-how widerspiegeln. Einen Gang runter schaltet er in der „Wirtschaft“ mit gehobenen heimischen Klassikern.

Bewertungen der Schlemmer Atlas Community.

Es wurde noch keine Bewertung zu diesem Restaurant abgegeben.

Sie waren hier? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und schreiben Sie die erste Bewertung!

Restaurant jetzt bewerten