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Restaurant 1797Hotel Ole Liese

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Gut Panker
24321 Panker
Deutschland

 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Garten, Terrasse, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Plätze Innenbereich
14

Akzeptierte Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:30 – 22:00

Donnerstags

18:30 – 22:00

Freitags

18:30 – 22:00

Samstags

18:30 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, deutsche, moderne Küche

Menüs

1 Menü von 79 € bis 110 €

Anzahl Weinpositionen

130

Schwerpunkt Weinkarte

Deutschland

Das Haus empfiehlt

  • Flusskrebse aus dem Passader See mit sautiertem Spinat, Kohlrabi und gerösteter Haselnuss
  • Kalb vom Bio Hof Berg mit Wintergemüsen, Bärlauch-Hollandaise und Morcheln
  • Junger Rhabarber mit Löwenzahn und Salbei
 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Ausgedehnte, gelb blühende Rapsfelder, große Seen und zahlreiche adlige Güter – das ist die Idylle der Holsteinischen Schweiz. Hier blickt das Hotel und Restaurant „Ole Liese“ in dem herrschaftlichen Gutsdorf Panker auf eine lange Geschichte zurück. Fernab der Großstadthektik trifft nordischer Landhausstil auf stilvolle Noblesse und auf kulinarische Vielfalt. Ehemals Jagdzimmer, wird heute im „1797“ von Volker Fuhrwerk eine moderne Gourmetküche serviert.

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