

die.speisekammer
(Das Hochgrat)
Fine-Dining-Restaurant · Deutsch · Französisch
Rothenfelsstr. 6-8, 87534 Oberstaufen (Ortsteil Oberstaufen), Deutschland
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Heute geschlossen
https://mytools.aleno.me/reservations/v2.0/reservations.html?k=eyJrIjoid2l2dTVrM2lsNm15cnBiOWlwdzZ4bmViajhycnVkaWRpZ280bGZwODBsbMontag | 18:00 - 22:00 |
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Donnerstag | 18:00 - 22:00 |
Freitag | 18:00 - 22:00 |
Samstag | 18:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Feiertag | 18:00 - 22:00 |
Geschlossen | 06.11.2023 - 29.11.2023, 04.03.2024 - 20.03.2024, 04.11.2024 - 27.11.2024 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 29 € bis 46 €
Menüs von 85 € bis 129 €
Menüs von 85 € bis 129 €
48 Plätze im Innenbereich
36 Plätze im Außenbereich
36 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Rauchaal vom Bodensee · Jalapeño · Aprikose · Haselnuss
- Weidelamm von Lars Odefey · Schwarzwälder Kirsch · Wurzelspeck · schwarze Zitrone
- Erdbeere "Mara des Bois" · Salzbrezel · Edelweiss Schokolade · rosa Ingwer
Speisekarte
Vorab
- Vorarlberger Kalbskopf
- 29,00 €
- Weißer Spargel · Meerrettich · Beurre Blanc
- Rindertatar
- 26,00 €
- Schmalzbrot · Rote Zwiebel · Eigelb
Dazwischen
- Oma`s Spargelsuppe
- 18,00 €
- Riesling · Estragon · grüner Spargel
vegetarisch
- vegetarisches Menü
Nachhaltigkeit
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit
Details zur Nachhaltigkeit
Ausstattung / Angebote
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN