Werneckhof Sigi Schelling

Mit der Eröffnung ihres eigenen Restaurants im traditionsreichen Werneckhof im Juli 2021 ist Sigi Schelling vollends ins Schlaglicht der Münchener Top-Gastronomie avanciert. 14 Jahre lang diente sie zuvor der Haute Cuisine an der Seite von Hans Haas im legendären Tantris als stellvertretende Küchenchefin. Dass die gebürtige Österreicherin eine akribisch arbeitende, gewissenhafte und engagierte Meisterköchin ist, dürfen Feinschmecker in den umgebauten Räumlichkeiten des historischen Gasthauses Werneckhof in Schwabing erleben. Am Abend in Form eines beeindruckenden Fünfgangmenüs oder auch mittags bei einem vierteiligen Business Lunch. Den Gast erwartet eine auf das Produkt fokussierte Edelküche à la française mit herrlichem Aromenspiel. Gebratene Entenleber, Hummer und Langostino, Saibling mit Erbsenpüree und Räucheraalcrème – ein großartiger Genuss auf ganzer Linie.