TIAN Restaurant

rein vegetarisch · Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen · Vegan
3.5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Frauenstr. 4, 80469 München
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+49 89 885656712 muenchen@taste-tian.com https://www.tian-restaurant.com
Geschlossen
Mittwoch18:00 - 22:00
Donnerstag18:00 - 22:00
Freitag12:00 - 15:00, 18:00 - 22:00
Samstag12:00 - 15:00, 18:00 - 22:00

Speiseangebot

Menüs von 121 € bis 132 €
75 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Münchner Ricotta, Radieschen, Rucola, Senf
  • Kräuterseitling, Morcheln, Brennnessel
  • Rhabarber, Kartoffel, Hefe

Nachhaltigkeit

10/15
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit

Ausstattung / Angebote

Es lebe das Leben

Hier, wo Feinschmecker sich tummeln, gerne über den Platz schlendern und die schön präsentierten Produkte aus Wald und Feld betrachten, kaufen oder verköstigen, befindet sich das kulinarische Zentrum von München – der Viktualienmarkt. Welch besseren Platz hätte es für dieses außergewöhnliche Restaurant geben können, für ein vegetarisch-veganes Gourmet-Restaurant? Im TIAN Restaurant München wird die vegetarische und vegane Küche neu definiert. Mit handwerklichem Geschick und viel Fantasie kombiniert das TIAN-Team die Vielfalt der Natur zu harmonischen und aromenstarken Geschmackserlebnissen – vom ersten bis zum letzten Gang. Mit viel Liebe zum Detail werden saisonale und regionale Produkte von der Wurzel bis zum Blatt verarbeitet. Ein weiteres Highlight ist die hauseigene Getränkebegleitung, unter anderem bestehend aus Shrubs und Kombuchas, die gerne mit der Naturwein-Begleitung kombiniert werden kann. Gerichte und Getränke ergänzen sich im perfekten Zusammenspiel. Ein vegetarisch-veganes Erlebnis, das man nicht verpassen sollte. Nur reservieren sollte man im Vorfeld.

Das Restaurant schließt Ende 2022 dauerhaft.