Showroom

Weltoffen

Hippes Lokal, in dem der Koch mit dem Gast bespricht, was er nicht mag oder darf. Der Rest ist eine Überraschung

Lilienstr. 6, 81669 München (Ortsteil Au-Haidhausen), Deutschland

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

Öffnet um 18:00

Nachhaltigkeitsdetails für Showroom

Der Betrieb ...

entscheidet sich beim Einkauf von Fleisch bewusst für eine Zertifizierung, die der art- und tiergerechten Haltung Rechnung trägt.
stellt hausgemachte Limonaden her und bietet diese in der Getränkekarte an.
deklariert die Herkunft der Produkte und/oder Erzeuger in der Speise-, Getränkekarte und/oder auf der Restaurant-Homepage.
prüft insbesondere Kernlieferanten regelmäßig durch Besuche in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeitsaspekte.
arbeitet aktiv an der Weiterentwicklung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen und setzt diese ggf. auch mit Partnern um (z.B. Weiterbildung, Zero-Plastic-Konzept).
lebt Nachhaltigkeit und kommuniziert sein Nachhaltigkeits-Engagement über Online-/Offline-Medien.
produziert eigene Speisewaren (z.B. Wein, Marmeladen) und bietet diese Gästen zum Außer-Haus-Kauf an.
achtet auf einen wertschätzenden Umgang innerhalb des Teams. Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit Personalverantwortung leben dies als Führungskultur vor.
bietet ein veganes Speiseangebot.
bietet ein vegetarisches Menü.