Green Beetle

Das Restaurant Green Beetle vereint vegan-vegetarische Küche mit einer grünen Weinwelt sowie nachhaltigem Innendesign. So etwas hat es in München noch nicht gegeben. Denn das gesamte Konzept setzt den Fokus auf das Thema Nachhaltigkeit. Von den Fliesen über die Wandverkleidungen, Möbel und Küchentechnik bis hin zur Speise- und Getränkekarte. Gemüse wird zur wichtigsten Komponente auf dem Teller, in seiner gesamten Vielfalt und aus rein ökologisch verantwortungsvollen Quellen. Die Getränkeauswahl zeigt den Gästen spannende biozertifizierte sowie regionale Weine. Das nachhaltige und bewusste Innendesign ist geprägt durch eine umweltbewusste Einstellung. Stühle aus Meeresmüll, Stoffe aus Plastik, Fliesen aus Scherben und Wandputz aus Naturstoffen – bei der Auswahl der Materialien wurde besonders darauf geachtet, ressourcensparend, handwerklich und nachhaltig zu arbeiten. Im Green Beetle kann der Gast vor allem eines: mit seinen Liebsten an einem entspannten „grünen“ Ort zusammenkommen, bewusst genießen, Neues erleben und auf einzigartige Geschmackserlebnisse treffen.