AloisDallmayr Fine Dining

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Dienerstr. 14-15
80331 München, Ortsteil Altstadt-Lehel
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Moderne, Haute Cuisine Küche

Menüs

1 Menü von 59 € bis 185 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

800

Schwerpunkt Weinkarte

Alte Welt

Sonstiges

Mittagskarte

Auszug aus der Speisekarte

59,00 €

Lunch Menü

185,00 €

Dinner Menü

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Stör, Jasmin, Ingwer
  • Imperial Wachtel, Mandarine, Rosa Pfeffer
  • Lorbeer, Pflaume, Cashew
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

kostenfreies WLAN, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Private Dining

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
30

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Christoph Kunz

Serviceleiter

Herr Julien Morlat

Sommelier

Herr Julien Morlat

Inhaber

Herr Florian Randlkofer

Öffnungszeiten

Mittwochs

19:00 – 23:00

Donnerstags

12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00

Freitags

12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00

Samstags

12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

KG

Jung, kreativ und jederzeit wieder

So manch einer fieberte der Eröffnung des "Alois" über dem traditionellen Feinkostgeschäft entgegen, bis es im September 2018 endlich unter neuer Leitung die Türen öffnete. Viele Jahre war Christoph Kunz als Souschef maßgeblich am Erfolg des Dallmayr-Gourmet-Restaurants unter der Leitung von Küchenchef Diethard Urbansky beteiligt, bis er das Zepter übernahm. Er selbst hat unter anderem mit Starköchen wie Andreas Caminada und Joachim Wissler oder dem französischen Kult-Koch Alain Ducasse zusammen gearbeitet. Die Menüs im Alois tragen seine Handschrift und werden je nach Kombination in sechs bis zehn Folgen serviert. Die kurzen Namen der Gerichte wie „Stör, Jasmin, Ingwer“, „Weißer Trüffel“ oder „Imperial Wachtel“ sind Gerichte aus besten Produkten, die Kunz ohne Schnörkel veredelt. Stilsicher und erfreulich locker leitet Julien Morlat den sympathischen Service. Modern und gleichzeitig gemütlich wirkt die offene Raumstruktur, die für Tische genügend Platz und dem Gast eine ungestörte, private Atmosphäre bietet.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Das Restaurant Dallmayr befindet sich im Herzen von München, direkt am Marienplatz, mit Blick auf die Türme der Frauenkirche.

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

Bewertungen der Schlemmer Atlas Community

Es wurde noch keine Bewertung zu diesem Restaurant abgegeben.

Du warst hier? Teile Deine Erfahrungen und schreibe die erste Bewertung!

Restaurant jetzt bewerten