Restaurant Maulhelden
Schwäbisch · Deutsch
Lange Str. 1, 72116 Mössingen, Deutschland
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Heute geschlossen
| Mittwoch | 17:30 - 23:00 |
|---|---|
| Donnerstag | 17:30 - 23:00 |
| Freitag | 17:30 - 23:00 |
| Samstag | 17:30 - 23:00 |
| Sonntag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 20:15 |
| Feiertag | 11:30 - 14:00, 17:30 - 20:15 |
Nachhaltigkeitsdetails für Restaurant Maulhelden
Der Betrieb ...
- setzt im öffentlichen Bereich Waschtischarmaturen mit Sensortechnik und/oder Toilettenspülungen mit Wasser-Sparfunktion ein.
- ergreift Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, beispielsweise durch Ausweis in der Speisekarte, dass kleinere Portionen bestellbar sind oder durch Unterstützung von Initiativen wie "to good to go".
- kauft überwiegend Speisewaren ein, die regional im Umkreis von 50 km produziert wurden.
- entscheidet sich beim Einkauf von Fleisch bewusst für eine Zertifizierung, die der art- und tiergerechten Haltung Rechnung trägt.
- deklariert die Herkunft der Produkte und/oder Erzeuger in der Speise-, Getränkekarte und/oder auf der Restaurant-Homepage.
- prüft insbesondere Kernlieferanten regelmäßig durch Besuche in Bezug auf Qualität und Nachhaltigkeitsaspekte.
- arbeitet aktiv an der Weiterentwicklung von Nachhaltigkeitsmaßnahmen und setzt diese ggf. auch mit Partnern um (z.B. Weiterbildung, Zero-Plastic-Konzept).
- lebt Nachhaltigkeit und kommuniziert sein Nachhaltigkeits-Engagement über Online-/Offline-Medien.
- achtet auf einen wertschätzenden Umgang innerhalb des Teams. Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit Personalverantwortung leben dies als Führungskultur vor.
- bietet ein veganes Speiseangebot.
- bietet ein vegetarisches Menü.