Opus VEngelhorn Mode im Quadrat

Das trendige Restaurant befindet sich im Fashionkaufhaus Engelhorn Mode im Quadrat. Erst fünf Etagen Mode und Design, aber die sechste Etage ist dem leiblichen Wohl vorbehalten. Neben dem Gourmet-Restaurant OPUS V hat der Gast auch noch die Möglichkeit, im Fischrestaurant „Le Corange“ oder in der Faces Lounge einzukehren. Einen Abend im Opus V zu verbringen, bedeutet, den Tag formvollendet zu beenden. Denn Küchenchef Tristan Brandt möchte ein unvergessliches Erlebnis für die Sinne bereiten. Er und sein Team überraschen Gang für Gang, bis zu acht Gänge plus die zahllosen kleinen Grüße aus der Küche, und verführen die Sinne. Und zwar durch Geschmack. Denn die Teller sind relativ schnörkellos. Das trendige Steingutgeschirr unterstreicht das Konzept, sich auf das Produkt zu konzentrieren und dabei locker und natürlich zu bleiben. Jeden Monat servieren Brandt und sein Team ein neues unwiderstehliches Menü. Asiatisch, mediterran, französisch, immer raffiniert. Es wird in der Küche experimentiert, um Geschmackserlebnisse zu kreieren, ohne das Produkt vollkommen umzukrempeln.