Dobler’s

Französisch · Mediterran
3 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Seckenheimer Str. 20, 68165 Mannheim (Ortsteil Zentrum)
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+49 621 14397 n.dobler@doblers.de https://www.doblers.de
Geöffnet
Dienstag12:00 - 14:00, 18:30 - 23:30
Mittwoch12:00 - 14:00, 18:30 - 23:30
Donnerstag12:00 - 14:00, 18:30 - 23:30
Freitag12:00 - 14:00, 18:30 - 23:30
Samstag12:00 - 14:00, 18:30 - 23:30

Speiseangebot

Hauptgerichte von 38 € bis 48 €
Menüs von 79 € bis 128 €
50 Plätze im Innenbereich
20 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Marinierter Girello vom Oktopus und wilde Gamba mit Moghrabieh, Granatapfel-Vinaigrette und Togarashi-Mayonnaise
  • Bretonischer Seeteufel mit gelbem Kaffir-Karottenpüree, konfierten Radieschen, Pfifferlingen und Beurre blanc mit Agrumi
  • Entrecote vom Rind „Creekstone Farms Kansas” mit geräuchertem Selleriepüree, gefüllte Zucchini, Kräuterseitlingen und Jus mit wi

Ausstattung / Angebote

Savoir vivre am Rhein

Gabriele und Nobert Dobler sind eine Institution in Mannheim. Seit mehr als 30 Jahren verwirklichen die beiden sympathischen Gastgeber ihre Vorstellung von Savoir-vivre – gutes Essen in einem wohligen Ambiente zu genießen. Franzosen sind bekannt für ihre Wertschätzung im Bereich Kulinarik, die sowohl die Qualität der Produkte als auch dem Willen zum Genuss einschließt. Unter normalen Umständen kommt der Fisch- und Meeresfrüchtelieferant zweimal am Tag, um absolute Frische zu garantieren. Und natürlich wird das Gemüse der Jahreszeit entsprechend angeboten. Mittags gibt es das kleine Menü in drei Gängen und abends das Jahreszeit-Menü. Ausgewählte Weine begleiten die feinen Speisen, während die warme Atmosphäre des Raumes und die Herzlichkeit des Service den Gast einhüllt. Hier im Dobler‘s unweit des Wasserturms und der Altstadt wird der Stammgast zum Familienmitglied und jede Feier zu etwas ganz Besonderem.