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Restaurant „1854“

(Das Marienhöh - Hideaway & Spa)
Deutsch
2,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Wunderschönes Restaurant in einem ehemaligen Kloster hinter Natursteinmauern, gelegen am Waldrand mitten im Hunsrück. Geprägt von moderner Küche, klassischem Handwerk und regionalen Produkten
Marienhöh 2-10, 55758 Langweiler (bei Idar-Oberstein), Deutschland
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
Anfahrt mit Google Maps
+49 6786 292990 info@dasmarienhoeh.de https://www.dasmarienhoeh.de
Öffnet um 12:00
Montag12:00 - 21:00
Dienstag12:00 - 21:00
Mittwoch12:00 - 21:00
Donnerstag12:00 - 21:00
Freitag12:00 - 21:00
Samstag12:00 - 21:00
Sonntag12:00 - 21:00
Feiertag12:00 - 21:00

Speiseangebot

Hauptgerichte von 25 € bis 50 €
70 Plätze im Innenbereich
64 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Onsen-Ei, Frankfurter Grüne Soße, Kartoffelstroh, Pimientos, Öl
  • Rinderfilet, Pfefferjus, Kohlrabi-Salat, Schales (saarländischer Kartoffelkuchen)
  • Dessert-Etagére, Mini-Cheesecake- Schokoladentarte, Macarons
Speisekarte

Vorweg & Zwischendrin

Lachsforelle in Tee gebeizt
15,00 €
Gurken-Kimchi | Sesam
Carpaccio vom Rind
15,00 €
Senfkorn Kaviar | Kräuter | Parmesan
Onsen Ei
12,00 €
Frankfurter Grüne Soße | Kartoffelstroh | Pimientos Öl
vegetarisch
Gesamte Speisekarte

Nachhaltigkeit

10/15
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit

Ausstattung / Angebote

Restaurant „1854“ - kann man Hingabe schmecken?

Leidenschaft für die gute Küche: Das Restaurant „1854“ steht für ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis. Im Jahr 1854 wurde das Marienhöh-Stift gegründet, das heute ein Hotel beherbergt. Das Kloster war Ort des Wissens, der Kunst und der Gelehrsamkeit. In dieser Tradition wird das Restaurant fortgeführt. Traditionelles Handwerk und kreative Kochkunst mit modernsten Kenntnissen verbinden sich so zu einer attraktiven Kulinarik. Küchenchef Felix Heylmann und seinem Team laden zum Entdecken und Probieren ein. Begleitet wird das Essen ganz bewusst mit regionalen Weinen, die den Knotenpunkt von Mosel, Nahe, Pfalz und Rheingau abbilden. Darüber hinaus gibt es auch ein breites, europäisches Weinsortiment.