Restaurant Strandauster

Deutsch · Mediterran
2 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Ostseeallee 6, 18225 Kühlungsborn (Ortsteil Ost)
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+49 38293 633 kuehlungsborn@ringhotels.de https://www.ringhotel-strandblick.de
Geschlossen

Speiseangebot

Hauptgerichte von 17 € bis 32 €
Menüs von 32 € bis 49 €
90 Plätze im Innenbereich
45 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Marinierter Wildschweinrücken, Blumenkohlcrème, Perlzwiebeln
  • Saltimbocca vom Perlhuhn, geräuchert, Paprika, Kräutergnocchi
  • Gebackene Schokoladentaschen, Himbeer-Balsamico-Sorbet

Ausstattung / Angebote

Über das Restaurant

Im Restaurant „Strandauster“ sowie dem angrenzenden Kaminzimmer und – bei schönem Wetter – auch auf der sonnigen Gartenterrasse verwöhnen wir Sie mit regionaler Frischeküche, ganz unter dem Motto „HeimatGenuss“. Aber auch mediterrane und saisonale Einflüsse runden unseren Stil ab.
Die „Jugendstilbar“ lädt zum Verweilen bei einem frisch gezapften Bier, einem leckeren Cocktail oder einem edlen Glas Wein ein.
Küchenchef Enrico Scherz: "Ich koche nach dem Motto: Das Gute liegt so nah, deshalb verwende ich überwiegend frische, regionale Ware. Man sagt, das Auge isst mit, aber was nützt die schönste Optik, wenn es nicht schmeckt? Aus diesem Grund ist die Qualität der Lebensmittel für mich noch wichtiger als deren Präsentation auf dem Teller. Frische Küche ist meistens zeitaufwendiger als es Fertigprodukte sind. Also haben Sie ein wenig Geduld, die Zeit wird sich lohnen. Guter Wein braucht auch seine Zeit.
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten stehe ich Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite.
In diesem Sinne: Frisch, regional und saisonal!"