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Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Moderne, bayerische, europäische Küche
- Hauptgerichte
14 Hauptgerichte von 14 € bis 31 €
- Menüs
1 Menü von 35 € bis 45 €
- Anzahl Weinpositionen
45
- Schwerpunkt Weinkarte
Deutsch, Frankreich, Österreich, Italien
Auszug aus der Speisekarte
19,90 €
Iberico Schweine Bauch 12h gegart
Erbse I Speck
21,90 €Kalbsleber
Apfel I Zwiebel I Kartoffelpüree
16,90 €Spinatknödel
Braune Butter I Bergkäse
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Beef Tatar | Ei | Wildkräuer
- Iberico Schweinebauch| Erbse | Speck
- Cheescake | Vanille | Zwetschgen
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, Parkmöglichkeit
- Kreditkarten
EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 28
- Plätze Außenbereich
- 40
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Dimitrij Kriner
dimitrij@das-alpengluehn.de
Tel.: +49 88252374- Serviceleiter
Frau Katja Kriner
Katja@das-alpengluehn.de
Tel.: +49 88252374
Öffnungszeiten
- Montags
17:00 – 21:00
- Dienstags
17:00 – 21:00
- Mittwochs
17:00 – 21:00
- Freitags
17:00 – 21:00
- Samstags
12:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- Sonntags
12:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
- Feiertags
12:00 – 14:00, 17:30 – 21:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Gehobene Küche mit Blick auf das Karwendel
Das Alpenglühn versinkt fasst in der Bilderbuchkulisse zwischen schmucken Bauernhäuser und den Gebirgsausläufern des Karwendel. Und auch gastronomisch ist dieser Ort des guten Geschmacks geradezu prädestiniert für wahre Gipfelgenüsse. Er hat sich im Laufe der letzten Jahre zum echten Geheimtipp unter Kennern entwickelt. Im oberbayrischen Krün kocht sich Dimitrij Kriner seit April 2018 in die Herzen seiner Gäste. Eine moderne gut bürgerliche Küche vom Feinsten. Butterweiche Ochsenbackerl mit Kartoffelpüree oder Zander auf Schwarzwurzeln und Blutwurst werden hier als bayerische Schmankerl serviert. Die ideenreichen Gerichte des Karwendel-Genussmenü, wahlweise in drei oder vier Gängen, sind geschmacklich perfekt abgestimmt. Ob in den modernen Restaurantstuben oder im Sommer auf der Terrasse inklusive Bergpanorama – das Alpenglühn befriedigt den anspruchsvollen Genießer.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
- 5 Punkte von einem Benutzer nach einem Besuch am 22. März 2019
Erstellt am 27.03.2019Weiterempfehlung:- Qualität der Speisen
- Qualität des Service
- Ambiente
- Preis/Leistung
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Na da habt ihr ja was schönes gezaubert. Nach dem durchgeführtem Umbau waren wir im März wieder vor Ort. Eine Woche Gast zu sein bei netten Menschen die wir ins Herz geschlossen haben. Ja, wir kennen die Familie Kriner. Dennoch fällt mein Urteil sehr unparteiisch aus. Die Gasträume sind super einladend und man fühlt sich sehr wohl.
An der Karte hat ein Mann mit gelernten Handwerk gearbeitet. So konnten meine Frau und ich uns in einer Woche dreimal vom Wirtepaar verwöhnen lassen. Wenn man dann zum Menü dieses auch noch einmal erklärt bekommt finde ich das toll. Das hat Stil!
Ein Hochlob auf das Fleisch welches der Chef vorzüglich auf den Punkt bringt. Hammer.
Ich empfehle meine Nummer Eins. LAMM.
Katja macht ihren Job sehr gut. Alles in allem: Meinen Stern habt ihr schon.
Wenn jetzt noch der Rest umgebaut wird, kann es richtig losgehen und wir freuen uns auf ein wiedersehen.
Einen gruß aus der Grafschaft Bentheim