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Romantik Hotel | Restaurant Barbarossa

2 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Obermarkt 8-12
78462 Konstanz
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Mediterrane und badische Küche
Hauptgerichte

6 Hauptgerichte von 23 € bis 26 €

Menüs

1 Menü von 38 € bis 48 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

50

Schwerpunkt Weinkarte

Bodensee, Deutschland

Auszug aus der Speisekarte

26,00 €

Tranche vom Zander

mit Speck, geschmorter Gurke und
in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln

15,00 €

Hummus

mit geröstetem Blumenkohl, gegrillter Aubergine
und Pimientos de Padron

29,00 €

Duett vom Kalb

mit Chorizo-Kartoffel-Püree und grüner Spargel

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Forellenfilet mit Karotten-Limetten-Püree und Bärlauch-Gnocchi und Weißweinsauce
  • Eierlikör-Panna Cotta mit Rhabarber Kompott
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
90
Plätze Außenbereich
90

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Jens Wagner

Serviceleiter

Frau Sarah Ihl

Inhaber

Herr Florian Miehle

Geschäftsführer

Herr Florian Miehle

2. Küchenchef

Frau Sandra Siancas

Öffnungszeiten

Dienstags

11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00

Mittwochs

11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00

Donnerstags

11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00

Freitags

11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00

Samstags

11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00

Feiertags

11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

Miehle Hotel und Gaststätten GmbH

Nachhaltiger Ansatz

    • Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.

Im Herzen der Altstadt den Hauch der Geschichte atmen und dabei genießen

Küche und historisches Ambiente locken in den ersten Stock der altehrwürdigen Gaststätte. Eine alte Wandvertäfelung, bunte Wirtshausfenster, Tiergeweihe an der Wand und Laternen als Deckenlampen geben dem Raum den mittelalterlichen Charakter, den er verdient. Denn unmittelbar nach dem Konzil von Konstanz (1414–1418) wurde hier am Obermarkt bereits eine Wirtschaft mit Tanz betrieben. Heute 600 Jahre später findet der Gast hier immer noch Speis und Trank.

Guter Wein in der guten Stube

Die Speisen, die heute Küchenchef Jens Wagner bereitet, haben mit der überlieferten, derben Esskultur des Mittelalter nichts mehr gemein. Auf den eleganten betuchten Tischen finden appetitlich und filigran angerichtete Teller ihren Platz. Dazu reicht der Hausherr Florian Miehle einen feinen Wein, den er aus dem gut sortierten Keller holt. Der Name des Restaurants „Weinstube“ lässt eine große Auswahl des guten Rebensaftes vermuten.

Barbarossa, König und Restaurant

Wer Konstanz besucht, kommt unweigerlich mit der Geschichte der Stadt in Berührung. Es scheint so, als wenn überall in den Gassen die Figuren der Vergangenheit lauern. Könige und Päpste haben diese Stadt nachhaltig berühmt gemacht. Unter ihnen, König und Kaiser Friedrich I., genannt Barbarossa, der auf dem Obermarkt den Konstanzer Frieden (1183) besiegelte und nun in großen deutschen Lettern über den Arkaden geschrieben steht. Das „Hotel Restaurant Barbarossa“ bietet neben seinem Restaurant 50 gemütliche Zimmer und eine Terrasse mit Blick auf den Münster, hoch über und abgeschieden vom Trubel der Altstadt, exklusiv für die Hotelgäste.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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