Landhaus Kuckuck - Maître

Wohltuende Ruhe und Behaglichkeit empfängt den Gast im Gourmet-Restaurant Maître im Kölner Traditionshaus „Landhaus Kuckuck“. Landhauscharme von außen, traditionelle Eleganz im Innern gepaart mit gehobener Gourmet-Küche, vereinen sich zu einem stimmigen Ganzen. Genau das ist die Motivation, die Patron Erhard Schäfer antreibt seinen Gästen einen außergewöhnlichen kulinarischen Abend zu bieten. Seine Zubereitungstechniken reichen von der feinen mediterranen Küche bis hin zur Haute Cuisine à la française. Eine starke Basis der Produkte und bewusster Verzicht auf alles Unnötige beschreiben im Wesentlichen die Kochphilosophie. Der Service ist stets aufmerksam und dabei unaufdringlich, inklusive guter Weinempfehlungen. Empfehlenswert ist auch der wunderschöne Biergarten – wann immer das Wetter es erlaubt.