Christians RestaurantGasthaus Grainer

Patron Christian F. Grainer hat aus dem Traditionsgasthaus seiner Eltern, dessen Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurück geht, ein vielfach ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant gemacht. Das altes Herrenhaus am Ende der Dorfstraße wirkt durch die stilvolle Außenbeleuchtung sehr einladend. Im Haus empfängt uns Nostalgie im besten Sinne, zumindest Liebhabern königlicher k.u.k.-Atmosphäre wird das Herz aufgehen. Viel echter als in jedem Sissi-Film sorgt das edle Interieur aus rustikalen Möbeln und Antquitäten für Gemütlichkeit in der Stube.

Am liebsten Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten

Bekannt ist das Restaurant für seine ausgezeichnete Küche mit regionalen und saisonalen Spezialitäten. Mit dem Credo „Mit allen Sinnen genießen“ ist es dem Team ein Anliegen, die Gäste mit hochwertigen heimischen Produkten zu verwöhnen. Darum haben es sich die Gastgeber Christian und Christiane Grainer zum Ziel gesetzt, bei ihren Nachbarn einzukaufen.
So wird Wild aus den Wäldern Kirchdorfs bezogen; Tomaten, Zucchini und Paprika stammen aus dem eigenen Garten, selbst die Erdbeeren und Himbeeren werden dort noch selbst gepflückt. Am liebsten bereitet der Maître Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten ausschließlich in Kupfertöpfen zu. In der Küche werden naturbelassene Salze verwendet und auf Geschmacksverstärker verzichtet. Um Frische und Qualität zu garantieren, präsentiert man den Gästen statt der Speisekarte täglich wechselnde drei bis sechs Gänge-Menüs. Christian F. Grainer ist ein bodenständiger Mann, der die direkte Ansprache liebt. Seine exquisite Küche ist eine Melange aus bayerischer Traditionsküche und einer frischen, modernen Haute Cuisine. Seine Frau Christiane ist eine perfekte Gastgeberin und kenntnisreiche Sommelière, die es mit Leichtigkeit versteht, ihren Gäste den richtigen Tropfen zu empfehlen.
Spätestens wenn einer der herrlichen Rochelt Brände auf dem Tisch steht, fällt der Abschied schwer und es wird Zeit zu überlegen, ob man lieber noch bleibt und in einem der beiden Gästezimmer Quartier bezieht. Dann beginnt der nächste Tag wenigstens schon mit einem ausgiebigen Frühstück aus dem Hause Grainer. Danach besteht natürlich die Chance jederzeit wieder zu kommen!

Feiern mit Panoramasicht

Für Events, private Feste oder für eine kleine Familienfeier stehen im Haus Grainer der Stucksaal , das Stadl und das Herrenzimmer zur Verfügung. Auf dem ausgebauten Dachboden der angrenzenden Scheune wird das Gesamtvergnügen perfekt: Von der Dachterrasse werden bei Föhnwind sogar die Bayrischen Alpen im Panorama sichtbar.

Ist es das elegante Flair und die gepflegte Tradition oder das gleichbleibend hohe Niveau der Küche und die sympathischen Gastlichkeit in Christians Restaurant? Wir glauben, die Gastgeber Christian und Christiane Grainer arbeiten bewusst und unermüdlich an allen diesen Eigenschaften, denn nur so lässt es sich erklären, dass ihre Gäste immer wieder aufs neue begeistert sind. Mit seinen Überraschungsmenüs hat sich der Patron Christian Grainer eine echte kulinarische Fangemeinde erkocht, die die garantierte Frische der Produkten, die zumTeil aus dem eigenen Garten stammen, sehr zu schätzen weiß. Und dass seine Frau Christiane, die erfahrene Sommelière, gerne dazu auch glasweise einen begleitenden Wein empfiehlt, kommt bei den Gästen gut an.