Tawa Yama Fine

Minimalistisch und pur wie das Ambiente lautet die Philosophie des „Tawa Yama Fine“. Starke Gerichte, die im Gedächtnis bleiben, kreiert und gekocht auf der Basis weniger, bester Zutaten und ausgewählter und nachhaltiger Produkte, eine gelungene Fusion aus französischer Kochkunst und Nordic Cuisine, die durch geschmackvolle asiatische Akzente noch spannender wird. Im Tawa Yama Fine genießt man „casual“, bei gutem Wetter auch auf der Terrasse. Das Menü gibt es in vier, fünf oder sechs Gängen, die alle auch á la carte zu haben sind. Anspruchsvolle, vielseitige Weine, die möglichst auch mehrere Gänge begleiten können, sind im Tawa Yama Fine ein ebenso wichtiger Bestandteil wie eine individualisierte, glasweise Weinbegleitung passend zur Kreativküche.