Steuermann

2 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Hansastr. 13
76189 Karlsruhe, Ortsteil Daxlanden
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Fisch-, regionale, internationale Küche

Hauptgerichte

20 Hauptgerichte von 16 € bis 25 €

Menüs

1 Menü von 28 € bis 32 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

minmal

Anzahl Weinpositionen

30

Schwerpunkt Weinkarte

Weine beziehen wir weitgehend selbst von uns bekannten Winzern aus der Region bzw. Frankreich, Italien und Spanien.

Auszug aus der Speisekarte

24,80 €

Irisches Black Angus Rumpsteak 200g

Bratkartoffeln I grüne Prinzessbohnen I Whiskypfeffersauce

22,80 €

Gegrillters Filet von der Lachsforelle

Sauce béarnaise I Blattspinat I Butterkartoffeln

19,80 €

Risotto

gemischte Pilze

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Zanderfilet gebacken ALT DAXLANDER ART • hausgemachte Sauce Remoulade • hausgemachter Kartoffelsalat • Salatbouquet
  • Lachsloin in Olivenöl konfitiert • Rosmarin-Orangen-Butter • Gurkenspaghetti
  • Rosa gebratenes Rehrückenfilet • frische Pfifferlinge • hausgemachte Eierspätzle • kräftige Burgunder-Rotweinsauce
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Biergarten, Terrasse, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Angebote

Take-away

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
80
Plätze Außenbereich
30

Ansprechpartner

Küchenchef

info@hotel-steuermann.de
Tel.: +49 721 950900

Serviceleiter

Herr Jeremy Cole
info@hotel-steuermann.de
Tel.: +49 721 950900

Inhaber

Frau Birgit und Jeremy Cole
info@hotel-steuermann.de
Tel.: +49 721 950900

Öffnungszeiten

Montags

18:00 – 22:00

Dienstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Mittwochs

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00

Samstags

18:00 – 22:00

Sonntags

12:00 – 14:00

Feiertags

12:00 – 14:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

Steuermann Hotel- und Gastronomiebetriebs GmbH

Das Restaurant über sich

Seit 40 Jahren steuert das Hotel-Restaurant nun bereits als Familienbetrieb mit Qualität und ausgewogenem Preis-Leistungs-Verhältnis seinen erfolgreichen Kurs.
Seit der Übernahme von Tochter Birgit und Ehemann Jeremy Cole weht seit einiger Zeit ein neuer Wind in den Segeln des Steuermanns. Auch wenn hier und da ein paar Veränderungen wahrgenommen werden können so bleibt der Grundstock dennoch erhalten.
Auf der schönen Sommerterrasse lässt es sich unter Sonnensegeln gemütlich genießen, und sollte es mal zu Tröpfeln anfangen so sitzt man dennoch im Trockenen. An heißen Sommertagen lässt es sich im klimatisierten Restaurant angenehm speisen.
Neben der saisonal variierenden Speisekarte werden u.a. knackige Sommersalate, klassische Brotzeit vom Berg oder aus dem Wasser und Matjes Seemanns Art geboten. Abends gibt es bei schönem Wetter Flammkuchen bzw. Gegrilltes vom BBQ.
Auf gepflegten Service und die Verarbeitung vorwiegend heimischer Produkte legen die Inhaber Wert.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Seit einiger Zeit weht ein neuer Wind in den Segeln des Steuermanns. Der über 40-jährige Familienbetrieb ist nun unter der Leitung von Birgit und Jeremy Cole. Hier wird auf Qualität und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis sowie gepflegten Service geachtet. Auf die Verarbeitung vorwiegend heimischer Produkte legen die beiden hohen Wert. Der Außenbereich, der sich vor dem Hotel erstreckt, ist besonders an den Sommerabenden sehr idyllisch. Wer es aber lieber etwas kühler möchte kann in den klimatisierten Räumlichkeiten im eleganten und maritimen Wohlfühl-Ambiente das vielseitige Angebot geniesen. Neben der saisonal variierenden Speisekarte werden u.a. knackige Sommersalate, klassische Brotzeit vom Berg oder aus dem Wasser und Matjes Seemanns Art geboten. Fischspezialitäten und Wildgerichte aus heimischer Jagd sind ebenfalls heiß begehrt. Und übrigens, die Steuermänner machen auch Caterings bis zu 250 Personen.

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Am Rheinhafen, nahe der neuen Messe, liegt das Hotel Steuermann. Im Restaurant mit 30-jähriger Tradition wird viel Wert auf die Qualität der Produkte und ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis gelegt.

Bewertungen der Schlemmer Atlas Community

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