Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Mediterrane und französische Küche
- Hauptgerichte
6 Hauptgerichte von 29 € bis 44 €
- Menüs
1 Menü von 94 € bis 105 €
- Sonstiges
Mittagskarte
Empfehlung des Restaurants
- Pochierter Steinbutt in Vin blanc mit Hühnerei-Ravioli und Trüffel
- Rosa gebratenes Kalbsfilet in Kalbsbäcklesauce mit Wintergemüse und gebackener Risottokugel
- Fisch Mixed Grill in Zitronenbutter mit Safranrisotto
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 50
- Plätze Außenbereich
- 50
Öffnungszeiten
- Mittwochs
12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Donnerstags
12:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
- Freitags
12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
- Samstags
12:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
- Sonntags
12:00 – 21:00
- Feiertags
12:00 – 15:00, 18:00 – 21:15
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Badische Küche kennt viele Einflüsse
So ehrlich und echt wie der Ruf eines exzellenten Lokals, der dem Restaurant im Wasserschloss vorauseilt, sind auch die Spezialitäten, die aus der Schlossküche kommen. Patron Sepp Beha ist ein Bilderbuch-Koch, der nach über 40 Jahren die Verantwortung der Küche inzwischen an seine Tochter Simone übertragen hat. Tadellos und empfehlenswert auch unter ihrer Leitung, entwickelt sie die Küche ihres Vaters mit seinen Ansprüchen an Frische und absolute Qualität mit eigenen Ideen weiter. Serviert werden in einem herrlichen stilvollen Schlossambiente, bei dezenter klassischer Musik im Hintergrund, erlesene Speisen und Top-Weine. Es ist schon ein Erlebnis, bei schönem Wetter im Schlossgarten zu speisen. Mitten im schattigen Grün. Wo das historische Wasserschloss nur noch als Kulisse dient, bekommen die frischen Zutaten der anspruchsvollen Küche noch einmal eine andere Bedeutung.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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