

Camers Schlossrestaurant
(Schloss Hohenkammer)
Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen
Schlossstr. 20, 85411 Hohenkammer (Ortsteil Hohenkammer), Deutschland
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Öffnet um 18:00
Mittwoch | 18:00 - 23:00 |
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Donnerstag | 18:00 - 23:00 |
Freitag | 18:00 - 23:00 |
Samstag | 18:00 - 23:00 |
Geschlossen | 03.04.2023 - 18.04.2023, 21.08.2023 - 12.09.2023 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 49 € bis 49 €
Menüs von 140 € bis 160 €
Menüs von 140 € bis 160 €
30 Plätze im Innenbereich
30 Plätze im Außenbereich
30 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Marinierter Taschenkrebs – grüne Gazpacho – Sanddorn – Eberesche
- Lammrücken – Curry-Hollandaise – Blumenkohl – Kärntner Nudel
- Braeburn-Apfel – Strudelteig – Madagaskar-Vanille – Zitrone
Speisekarte
Dinner
- Schlossmenü
- 165,00 €
- Auftakt
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Ente vom Franz
Pastete – Rhabarber – Pistazie
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Lachsforelle Müllerinart
Blattspinat – Petersilie – Kartoffel
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Hummer „Thermidor“
Sauce béarnaise – Greyerzer Croûton – Champignon
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Gefüllte Wachtel
Perigord-Trüffel – Lauch – Tagliolini
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Westerberger Wagyu
Grüner Spargel – Parmesan – Polenta
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Amalfi-Zitrone
Soufflé – Tonkabohne – Sauerrahm – Birne
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Naschwerk
Weinbegleitung 71 €
½ Weinbegleitung 49 €
Dinner
- Menu
- 165,00 €
- Prelude
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Duck from Franz
Pâté – Rhubarb – Pistachio
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Salmon Trout à la Meunière
Leaf Spinach – Parsley – Potato
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Lobster Thermidor
Sauce Béarnaise – Gruyère Crouton – Mushroom
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Stuffed Quail
Perigord Truffle – Leek – Tagliolini
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Westerberg Wagyu
Green Asparagus – Parmesan – Polenta
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Amalfi Lemon
Soufflé – Tonka Bean – Sour Cream – Pear
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Confection
Wine Pairing 71 €
½ Wine Pairing 49 €
Ausstattung / Angebote
- Chef's Table
- Kochkurse/Kochschule
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Hunde erlaubt
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN