

Camers Schlossrestaurant
(Schloss Hohenkammer)
Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen
Schlossstr. 20, 85411 Hohenkammer (Ortsteil Hohenkammer), Deutschland
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Öffnet um 18:00
https://www.camers.de/Reservierung_6_0.htmlMittwoch | 18:00 - 23:00 |
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Donnerstag | 18:00 - 23:00 |
Freitag | 18:00 - 23:00 |
Samstag | 18:00 - 23:00 |
Geschlossen | 27.12.2023 - 17.01.2024, 25.03.2024 - 09.04.2024, 29.07.2024 - 27.08.2024 |
Speiseangebot
Hauptgerichte ab 59 €
Menüs von 145 € bis 165 €
Menüs von 145 € bis 165 €
30 Plätze im Innenbereich
30 Plätze im Außenbereich
30 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Lachsforelle „16,8 km“, Kohlrabi, schwarzes Gold
- Luma-Schweinerücken, Kalamata-Olive, Zucchini, Paprika
- Mieze-Schindler-Erdbeere, Limette, Minze, Rum, Buttermilch
Speisekarte
Dinner
- Schlossmenü
- 165,00 €
- Auftakt
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Bioentenleber geeist
Kirsche – Original Beans – roter Shiso
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Zander aus St. Wolfgang
HopSoy – Blumenkohl – Grapefruit
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Lachsforelle „16,8 km“
Kohlrabi – schwarzes Gold
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Wachtelbrust und -keule
Vogelfutter – Curryaroma
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Luma-Schweinerücken
Kalamata-Olive – Zucchini – Paprika
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Mieze-Schindler-Erdbeere
Limette – Minze – Rum – Buttermilch
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Naschwerk
Menü 165 € (inkl. Wasser)
Weinbegleitung 85 €
½ Weinbegleitung 61 €
Dinner
- Menu
- 165,00 €
- Prelude
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Iced Organic Duck Liver
Cherry – Original Beans – Red Shiso
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Zander From St. Wolfgang
HopSoy – Cauliflower – Grapefruit
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Salmon Trout “16,8 km”
Kohlrabi – Black Gold
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Quail Breast and Thigh
Bird Seed – Curry Flavour
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Luma Pork Loin
Kalamata Olive – Zucchini – Paprika
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Mieze Schindler Strawberry
Lime – Mint – Rum – Buttermilk
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Confection
Menu 165 € (incl. Water)
Wine Pairing 85 €
½ Wine Pairing 61 €
- vegetarisches Menü
Nachhaltigkeit
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit
Details zur Nachhaltigkeit
Ausstattung / Angebote
- Chef's Table
- Kochkurse/Kochschule
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Hunde erlaubt
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN