Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Internationale, kreative Küche
- Hauptgerichte
2 Hauptgerichte von 39 € bis 40 €
- Menüs
2 Menüs von 94 € bis 105 €
- Anzahl Weinpositionen
130
Empfehlung des Restaurants
- Lauwarme Lachsforelle - Pfefferaromen - Wilder Brokkoli
- Bayerische Rinderlende 6 Wochen gereift - Pilzduxelles - Spinat - Blätterteig
- Original Beans Schokolade Udzungwa 70% - Sandkuchen - Eierlikör - Passionsfrucht
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Biergarten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Angebote
Kochkurse/Kochschule
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 30
- Plätze Außenbereich
- 30
Öffnungszeiten
- Dienstags
18:00 – 22:00
- Mittwochs
18:00 – 22:00
- Donnerstags
18:00 – 22:00
- Freitags
18:00 – 22:00
- Samstags
18:00 – 22:00
- Betriebsferien
- 10.08.2019 - 02.09.2019
20.12.2019 - 24.12.2019
27.12.2019 - 21.01.2020
10.04.2020 - 13.04.2020
09.08.2020 - 01.09.2020
27.12.2020 - 12.01.2021 - Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Hohe Küche in HohenKammer
Fast klösterlich schlicht wirkt das Schloss im bayerischen Hohenkammer. Hier, unweit von München, ist ein modernes Seminar- und Tagungszentrum in den alten Gemäuern des Schlosses entstanden. Ruhe, Platz, gute Erreichbarkeit – das sind alles Kriterien die für einen guten Tagungsort sprechen. Eine Besonderheit für das Schloss ist das Gourmetrestaurant Camers. Florian Vogel hat die alte Schlossstube zu neuen Ehren gebracht. Seine Kreativität, die aus den Produkten der Saison, das größte herausholt, kommt gut an und schmeckt einfach. Dem Zeitgeist entsprechend legt Florian Vogel Wert auf die ökologische Qualität der Produkte und artgerechte Tierhaltung. Da hat es das Küchenteam vom Camers gut, denn es kann bei dem nachbarlichen Gut Eichethof aus den Vollen schöpfen. Als Nahrungslieferant direkt nebenan war das Gut im Prinzip schon vor hunderten von Jahren nachhaltig – als noch niemand diesen Begriff im Mund führte. Heute freuen sich Gourmets über eine solche Frische.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
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