OscarsParkhotel Adler

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Adlerplatz 3
79856 Hinterzarten
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Haute Cuisine, internationale, französische Küche

Menüs

2 Menüs von 54 € bis 127 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

121

Auszug aus der Speisekarte

92,00 €

Vegetarisches Menü

162,00 €

Degustationsmenü

Gesamte Speisekarte ansehen

 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
20

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:00 – 21:00

Donnerstags

18:00 – 21:00

Freitags

18:00 – 21:00

Samstags

18:00 – 21:00

Sonntags

18:00 – 21:00

Feiertags

18:00 – 21:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH

Das Restaurant über sich

Das 5-Sterne Boutique Resort Parkhotel Adler ist seit 1446 in Familienbesitz und verbindet seit jeher luxuriöses Ambiente und traditionelle gehobene Küche.

Hochexklusiv, edel und trotzdem gemütlich ist das neue Fine-dining-Restaurant „Oscars“ mit 20 Sitzplätzen im denkmalgeschützten Schwarzwaldhaus des Hotels.

Die Gäste haben die Wahl zwischen einem 8-Gang-Degustationsmenü und einem 5-Gang-Menü mit kreativen vegetarischen Gerichten. Weniger Gänge sind jeweils möglich – Minimum allerdings drei. Küchenchef Daniel Weimers Kochstil ist eine Kombination aus klassischer sowie aktueller französischer Haute-Cuisine und Elementen der asiatischen, aber auch der badischen Küche.

„Da wir im ‚Oscars‘ nur für 20 Gäste kochen und an fünf Tagen in der Woche mit dem gleichen Team arbeiten, können wir eine außergewöhnlich hohe, gastnahe und konstante Qualität und Kreativität liefern!“ – Daniel Weimer, Küchenchef vom „Oscars“.

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag zwischen 18:00 -21:00 Uhr geöffnet. Bitte reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, damit das Oscars-Team Ihren kulinarischen Genussabend passend zum Menü für Sie gestalten kann.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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