Kronen-RestaurantHotel Krone

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Hauptstr. 62-64
76863 Herxheim bei Landau in der Pfalz, Ortsteil Hayna
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Mediterrane, kreative, regionale Küche

Menüs

1 Menü von 123 € bis 139 €

Anzahl Weinpositionen

350

Schwerpunkt Weinkarte

Pfalz

Empfehlung des Restaurants

  • Herxheimer Kaninchen - Terrine | Mousse | Leber | Morcheln | Birne | Bohne & Speck
  • Ente „Royal“ in der Honig-Gewürz-Kruste, Herz | Champignon | Steckrübe | Schwarzwurzel | Berberitzen | Gnocchi
  • „Hänemer“ Rhababer - Milchreis | Himbeere | Basilikum
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit, Private Dining

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
20

Öffnungszeiten

Donnerstags

18:30 – 23:00

Freitags

18:30 – 23:00

Samstags

18:30 – 23:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Kuntz & Schlindwein GbR

Hier wird Regionalküche brillant optimiert

Ankommen und sich wohlfühlen. Das ist in der familiär geführten „Krone“ im malerischen Ortsteil Hayna ganz einfach. Sie ist nicht nur eine äußerst beliebte Hoteladresse, sondern auch eine kulinarische Institution. Nachdem vor zwei Jahren der Chef des Hauses und Maître Karl-Emil Kuntz das Zepter an seine Tochter Erika übergeben hat, führen sie und ihr Lebensgefährte Fabio Daneluzzi den Familienbetrieb erfolgreich fort. Mit Leidenschaft setzt Chefkoch Fabio Daneluzzi alles daran, den guten Ruf des Hauses zu verteidigen. Einfallsreich setzt er mit eigener Handschrift südländische Kulinarik in feinen oder deftig-regionalen Gerichten in Szene. So offeriert er seinen Gästen zum Beispiel für ein Festmenü einen lauwarm marinierten Saibling mit Hagebutten-Quitten-Vinaigrette oder Milchkalbsbäckchen als Ravioli im Gläschen mit Karottenstampf und Spätburgunderjus.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

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