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Kulmeck

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Kulmstr. 17
17424 Heringsdorf
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Weltoffene Küche
Hauptgerichte

Hauptgerichte ab 15 €

Menüs

1 Menü von 99 € bis 135 €

Empfehlung des Restaurants

  • Müritz Saibling, Kimchi, Kokosmilch-Creme, Buchenpilze, Koriandermayo
  • Zanderfilet gebraten, Miso-Topinamburpüree, eigene Jus, gebackener Mangold
  • Usedomer Rehrücken, Sellerie, Ragout von der Keule, Johannisbeere
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

kostenfreies WLAN, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit, Front Cooking

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
30

Öffnungszeiten

Mittwochs

16:00 – 22:00

Donnerstags

16:00 – 22:00

Freitags

16:00 – 22:00

Samstags

16:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Mittendrin sein und erleben

Tom Wickboldt hat sich in der Gastronomieszene umgeschaut. In Spanien, Kapstadt und in der Heimat. Seine Inspirationen hat der erfahrene Koch im „Kulmeck“ in Heringsdorf umgesetzt. Und damit „sein Ding“ verwirklicht. Das historische Gebäude mit der Fassade aus dem Jahre 1888 wurde aufwendig kernsaniert, modern gestylt und in eine wahre Begegnungsstätte umgewandelt: Eine offene Anrichteinsel, Hochsitztische und flexible Sitzmöglichkeiten sind die Hardware. Für sein Team konnte er vertraute Weggefährten zurückgewinnen. „Neben der Top-Qualität der Küche steht für mich ein warmherziger, toller Service im Vordergrund“, sagt der gebürtige Rostocker voller Überzeugung. Serviert bekommt der Gast eine weltoffene Gourmet-Cuisine, einerseits mit alten Gemüsesorten aus der Heimat und brandenburgischem Wild, andererseits landen auch exquisit zubereitete Edelprodukte wie dänischer Kaisergranat auf den Tellern. Wer nur ein Glas Wein trinken möchte, kann das natürlich tun. Immer ab vier Uhr nachmittags, zum Beispiel auf der Terrasse.

 

Fotos

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Lage und Anfahrt

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