Zur Herrenmühle

Heidelbergs Hauptstraße mit all ihren Geschäften, Lokalen und Cafés findet am Karlstor ihr östliches Ende. Kurz vorher macht das Gasthaus „Zur Herrenmühle“ mit seinen Fensterläden, Blumenkästen und dichtem Efeubewuchs auf sich aufmerksam. Drinnen verströmen auf zwei Etagen jahrhundertealte Stützpfeiler, Holzbalken, Vertäfelungen und antike Türen viel historisches Flair. Zwei Menüs kommen aus der Küche, die ein gekonntes, klassisches Handwerk offenbaren. Es sind drei bis sechs Gänge mit vielen regionalen Produkten, welche die Brigade um Joachim Heß daher zaubert: vom Lachstatar über Kalbsrücken in Senfkruste bis zum Mascarponemousse, oder den Hirschrücken auf kräftigem Backpflaumenjus, gefolgt von einem Schokoauflauf mit Rotweinbirne. Zur Einstimmung empfiehlt sich ein schöner Pfälzer Winzersekt. Und bei schönem Wetter sitzt man im lauschigen Gastgarten im Innenhof des Hauses.