Gasthof Hagedorn

Gasthof · Mediterran · Französisch
1,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
In vierter Generation geführtes Traditions-Restaurant mit Saal und Biergarten. Die gut gemachten, bodenständigen Speisen à la Wiener Schnitzel und Kalbsbäckchen werden im gemütlichen Ambiente serviert
Bockumer Weg 280, 59065 Hamm (Ortsteil Hamm-Norden), Deutschland
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+49 2381 64856 gasthof-hagedorn@t-online.de https://gasthofhagedorn.de
Öffnet um 17:30
Montag12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00
Donnerstag12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00
Freitag12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00
Samstag17:30 - 22:00
Sonntag12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00

Speisekarte

Suppen

Hokkaido Kürbissuppe
6,50 €
vegan
Kerne I Öl
Schwarzwurzelsüppchen
7,50 €
Pankocrunch I Chorizo

Vorspeisen

Geräucherte Entenbrust
10,50 €
vegetarisch
Orangenchutney I Rotkraut
Rindertatar
12,50 €
Räucher-Paprika-Dip I Wachtelspiegelei
Salat Bowl
14,00 €
Scampi I Nüsse I Limetten-Chili-Dip

Hauptgänge

Münsterländer "Krüstchen"
14,50 €
Spiegelei I Kroketten I Salatbouquet
Schwinzer Heide Wildragout
18,50 €
Wildschwein I Reh I Hirsch I Zimt I Marzipan-Kartoffelstampf I Cranberries I verschiedene Blattsalate
Barbarie Entenkeule
19,50 €
Balsamicorotkohl I Brezenknödel
Mecklenburgischer Strohschweinerücken
20,50 €
Müslikruste I Rahmwirsing I Schupfnudeln
Rinderrückensteak
25,50 €
frische Mischpilze I Thymianrahm I Drillinge I verschiede Blattsalate
Schwarzes Heilbuttfilet
19,90 €
Rote-Beete-Sauce I Röstzwiebel-Kartoffelstampf I verschiedene Blattsalate
Linsenbolognese
13,00 €
vegan
Boccolotti I Hefeflocken
Tomatenrisotto
14,00 €
vegetarisch
eingelegte Tomaten I Gartenkresse I Basilikum-Pesto
Tagliatelle
13,00 €
vegetarisch
Gemüsenudeln I Pesto

Dessert

Zwetschgen-Panna-Cotta
8,50 €
Spekulatius I Tonka-Bohnen-Schaum
Münsterländer Herrencrème
5,50 €
Karamelleis
8,50 €
Fleur de sel I marinierte Brombeeren

Menü

Menü
22,00 €
*Beef Tea *
Gemüse

* Schwarzfederhähnchenbrust *
Rotweinjus I Spitzkohl I Selleriepüree

* Espresso *

Suppen

Hokkaido Kürbissuppe
6,50 €
vegan
Kerne I Öl
Beaf Tea
8,50 €
Pilz-Cappuccino
Schwarzwurzelsüppchen
7,50 €
Pankocrunch I Chorizo

Vorspeisen

Gelbe-Beete-Carpaccio
9,50 €
vegetarisch
schwarzer Sesam I Gorgonzola I Agavendressing
Geräucherte Entenbrust
10,50 €
Orangenchutney I Rotkraut
Rindertatar
12,50 €
Räucher-Paprika-Dip I Wachtelspiegelei
Salat Bowl
14,00 €
Scampi I Nüsse I Limetten-Chili-Dip

Hauptgänge

Dicke Bohnen "Westfälisch"
16,50 €
Schweinebauch I Kräuterfilet I Bratkartoffeln
Ochsenbäckchen
19,50 €
eigene Sauce I Kartoffel-Selleriepüree I Apfel I gebratener Spitzkohl I Walnüsse
Münsterländer "Krüstchen"
14,50 €
Spiegelei I Kroketten I Salatbouquet
Schwinzer Heide Wildragout
18,50 €
Wildschwein I Reh I Hirsch I Zimt I Marzipan-Kartoffelstampf I Cranberries I verschiedene Blattsalate
Barbarie Entenkeule
19,50 €
Fond I Balsamicorotkohl I Brezenknödel
Mecklenburgischer Strohschweinerücken
20,50 €
Müslikruste I Rahmwirsing I Schupfnudeln
Rinderrückensteak
25,50 €
frische Mischpilze I Thymianrahm I Drillinge I verschiedene Blattsalate
Schwinzer Heide Hirschmedaillons
28,50 €
Schoko-Kirsch-Sauce I bunter Blumenkohl I Gnocchis
Linsenbolognese
13,00 €
vegan
Boccolitti I Hefeflocken
Tomatenrisotto
14,00 €
vegetarisch
eingelegte Tomaten I Gartenkresse I Basilikum-Pesto
Tagliatelle
13,00 €
vegetarisch
Gemüsenudeln I Pesto
Low Carb
14,50 €
Bouillon Gemüse I sautierte Roastbeefwürfel I Wasabi-Quark-Dip

Fisch

Schwarzes Heilbuttfilet
19,90 €
Rote-Beete-Sauce I Röstzwiebel-Kartoffelstampf I verschiedene Blattsalate
"Ursprung"
22,50 €
gebratenes Isländisches Westfjord-Lachsfilet I Vermouth Sauce I lila Süßkartoffelpüree I wilder Brokkoli
Calamari Tube
18,50 €
Beurre blanc I bunte Linsenbolognese I Kartoffelwürfel I Meerfenchel

Dessert

Zwetschgen-Panna-Cotta
8,50 €
Spekulatius I Tonka-Bohnen-Schaum
Münsterländer Herrencrème
5,50 €
Karamelleis
8,50 €
Fleur de sel I marinierte Brombeeren
Kürbiskernparfait
8,50 €
Aprikosensauce I Crumble
Gemischtes Eis
7,50 €
Fruchtsauce I Sahne

Menü

Überraschungsmenü - 4 Gänge
43,00 €
"Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt"
Überraschungsmenü - 3 Gänge
33,00 €
"Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt"