Gasthof Hagedorn
Gasthof · Mediterran · Französisch
Bockumer Weg 280, 59065 Hamm (Ortsteil Hamm-Norden), Deutschland
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Geöffnet
Montag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
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Donnerstag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
Freitag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
Samstag | 17:30 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 14:00, 17:30 - 22:00 |
Speisekarte
Suppen
- Hokkaido Kürbissuppe
- 6,50 €
- vegan
Kerne I Öl - Schwarzwurzelsüppchen
- 7,50 €
- Pankocrunch I Chorizo
Vorspeisen
- Geräucherte Entenbrust
- 10,50 €
- vegetarisch
Orangenchutney I Rotkraut - Rindertatar
- 12,50 €
- Räucher-Paprika-Dip I Wachtelspiegelei
- Salat Bowl
- 14,00 €
- Scampi I Nüsse I Limetten-Chili-Dip
Hauptgänge
- Münsterländer "Krüstchen"
- 14,50 €
- Spiegelei I Kroketten I Salatbouquet
- Schwinzer Heide Wildragout
- 18,50 €
- Wildschwein I Reh I Hirsch I Zimt I Marzipan-Kartoffelstampf I Cranberries I verschiedene Blattsalate
- Barbarie Entenkeule
- 19,50 €
- Balsamicorotkohl I Brezenknödel
- Mecklenburgischer Strohschweinerücken
- 20,50 €
- Müslikruste I Rahmwirsing I Schupfnudeln
- Rinderrückensteak
- 25,50 €
- frische Mischpilze I Thymianrahm I Drillinge I verschiede Blattsalate
- Schwarzes Heilbuttfilet
- 19,90 €
- Rote-Beete-Sauce I Röstzwiebel-Kartoffelstampf I verschiedene Blattsalate
- Linsenbolognese
- 13,00 €
- vegan
Boccolotti I Hefeflocken - Tomatenrisotto
- 14,00 €
- vegetarisch
eingelegte Tomaten I Gartenkresse I Basilikum-Pesto - Tagliatelle
- 13,00 €
- vegetarisch
Gemüsenudeln I Pesto
Dessert
- Zwetschgen-Panna-Cotta
- 8,50 €
- Spekulatius I Tonka-Bohnen-Schaum
- Münsterländer Herrencrème
- 5,50 €
- Karamelleis
- 8,50 €
- Fleur de sel I marinierte Brombeeren
Menü
- Menü
- 22,00 €
- *Beef Tea *
Gemüse
* Schwarzfederhähnchenbrust *
Rotweinjus I Spitzkohl I Selleriepüree
* Espresso *
Suppen
- Hokkaido Kürbissuppe
- 6,50 €
- vegan
Kerne I Öl - Beaf Tea
- 8,50 €
- Pilz-Cappuccino
- Schwarzwurzelsüppchen
- 7,50 €
- Pankocrunch I Chorizo
Vorspeisen
- Gelbe-Beete-Carpaccio
- 9,50 €
- vegetarisch
schwarzer Sesam I Gorgonzola I Agavendressing - Geräucherte Entenbrust
- 10,50 €
- Orangenchutney I Rotkraut
- Rindertatar
- 12,50 €
- Räucher-Paprika-Dip I Wachtelspiegelei
- Salat Bowl
- 14,00 €
- Scampi I Nüsse I Limetten-Chili-Dip
Hauptgänge
- Dicke Bohnen "Westfälisch"
- 16,50 €
- Schweinebauch I Kräuterfilet I Bratkartoffeln
- Ochsenbäckchen
- 19,50 €
- eigene Sauce I Kartoffel-Selleriepüree I Apfel I gebratener Spitzkohl I Walnüsse
- Münsterländer "Krüstchen"
- 14,50 €
- Spiegelei I Kroketten I Salatbouquet
- Schwinzer Heide Wildragout
- 18,50 €
- Wildschwein I Reh I Hirsch I Zimt I Marzipan-Kartoffelstampf I Cranberries I verschiedene Blattsalate
- Barbarie Entenkeule
- 19,50 €
- Fond I Balsamicorotkohl I Brezenknödel
- Mecklenburgischer Strohschweinerücken
- 20,50 €
- Müslikruste I Rahmwirsing I Schupfnudeln
- Rinderrückensteak
- 25,50 €
- frische Mischpilze I Thymianrahm I Drillinge I verschiedene Blattsalate
- Schwinzer Heide Hirschmedaillons
- 28,50 €
- Schoko-Kirsch-Sauce I bunter Blumenkohl I Gnocchis
- Linsenbolognese
- 13,00 €
- vegan
Boccolitti I Hefeflocken - Tomatenrisotto
- 14,00 €
- vegetarisch
eingelegte Tomaten I Gartenkresse I Basilikum-Pesto - Tagliatelle
- 13,00 €
- vegetarisch
Gemüsenudeln I Pesto - Low Carb
- 14,50 €
- Bouillon Gemüse I sautierte Roastbeefwürfel I Wasabi-Quark-Dip
Fisch
- Schwarzes Heilbuttfilet
- 19,90 €
- Rote-Beete-Sauce I Röstzwiebel-Kartoffelstampf I verschiedene Blattsalate
- "Ursprung"
- 22,50 €
- gebratenes Isländisches Westfjord-Lachsfilet I Vermouth Sauce I lila Süßkartoffelpüree I wilder Brokkoli
- Calamari Tube
- 18,50 €
- Beurre blanc I bunte Linsenbolognese I Kartoffelwürfel I Meerfenchel
Dessert
- Zwetschgen-Panna-Cotta
- 8,50 €
- Spekulatius I Tonka-Bohnen-Schaum
- Münsterländer Herrencrème
- 5,50 €
- Karamelleis
- 8,50 €
- Fleur de sel I marinierte Brombeeren
- Kürbiskernparfait
- 8,50 €
- Aprikosensauce I Crumble
- Gemischtes Eis
- 7,50 €
- Fruchtsauce I Sahne
Menü
- Überraschungsmenü - 4 Gänge
- 43,00 €
- "Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt"
- Überraschungsmenü - 3 Gänge
- 33,00 €
- "Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt"