Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Regionale, saisonale, europäische Küche
- Hauptgerichte
10 Hauptgerichte von 17 € bis 39 €
- Menüs
1 Menü von 36 € bis 48 €
- Apropos vegetarisch
2 -3 Gerichte bzw. nach Absprache mit dem Gast wird es individuell nach den Wünschen zubereitet
- Anzahl Weinpositionen
150
- Schwerpunkt Weinkarte
Europa
Auszug aus der Speisekarte
72,00 €
Tomahawk Steak - ca. 1 kg
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
weißer Kampott-Pfeffer-Jus I Sauce béarnaise I Spinatsalat I grüner Spargel I cremige Kohlrabi I Röstkartoffeln
Kotelette vom Linumer Wiesenkalb
dicke Bohnenkerne I Pommes Dauphines
62,00 €Ganzes Weidehuhn von ODEFEY & TÖCHTER
- am Tisch tranchiert I für 2 Personen -
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Pancetta I Zitrone I geschmorte Zwiebeln I geröstetes Focaccia
Empfehlung des Restaurants
- Osso Bucco vom Weiderind ab 2 Personen mit Parmesan Tagliatelle und Zitronenrisotto
- Ostsee Steinbutt im Ganzen ca. 1,5 kg mit Spinat, Kartoffeln und frischem Meerrettich
- Landhaus Fischsuppe mit Sauce Rouille und Knoblauchcroûtons
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 70
- Plätze Außenbereich
- 40
Öffnungszeiten
- Montags
15:00 – 22:00
- Dienstags
15:00 – 22:00
- Mittwochs
15:00 – 22:00
- Donnerstags
15:00 – 22:00
- Freitags
15:00 – 22:00
- Samstags
15:00 – 22:00
- Sonntags
15:00 – 22:00
- Feiertags
15:00 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Landhaus Flottbek Betriebs GmbH & Co, KG
Elegante Küche, familiärer Stil
Es strahlen die riesigen Glühbirnen über der Bar, während man von seinem Drehsessel am Tresen auf das erleuchtete Sortiment blickt. Zum Auftakt des Abends schmecken ein Pisco Sour oder der klassische Cosmopolitan. Später, am rustikalen Holztisch sitzend, fällt der Blick auf den freistehenden Kamin, die sauber gestapelten Scheite im Regal und die hohen, blitzblanken Weingläser. Zu der gemütlichen Atmosphäre tragen nicht zuletzt die freistehenden Balken und die vorm Feuer platzierten Ledersessel bei. Die Hygge - Brasserie & Bar im Stadtteil Groß Flottbek ist schlicht ein Ort zum Wohlfühlen und zum Genießen. Bestellt wird einzeln, à la carte oder die verschiedensten Speisen in Schüsseln und allerlei Töpfchen, an denen sich jeder bedienen kann. Die Küche ist modern und schlicht, sie überzeugt durch gute Produkte und gute Einfälle: Es gibt zum Beispiel die krosse Beef-Tatar-Stulle mit gepickelten Zwiebeln, den Blumenkohlsalat mit Rotgarnelen oder Tournedo an Artischocke und Gnocchi. Der Küchenchef bereitet auch ein Überraschungsmenü in drei oder vier Gängen zu – eben so wie man es gerade mag.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
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