Husar

In Garmisch-Partenkirchen gemütlich und gut speisen? Der historische Husar bietet die richtige Mischung aus gemütlichem Ambiente und gutem Essen. Das helle und freundliche Restaurant präsentiert sich mit einer schönen Kastendecke, als Abschlusszierleiste ein Regal voller Bierbembel, einer rundum laufende Sitzbank und Holzstühlen vor den Tischen. Das Stüberl nebenan zeigt sich noch ein wenig rustikaler mit dunkler Wandvertäfelung und schweren dunklen Holzplanken unter der Decke. Die Küche von Verena Merget zeichnet sich vor allem durch die Qualität der Produkte aus. Ihre alpenländische und internationale Speisekarte ist auf die eine vielseitige Gästeschar aus allen Herrenländer abgestimmt. Frisch gekocht und fein auf dem Teller präsentiert, dazu ein guter deutscher Wein aus dem reichhaltigen Sortiment des Kellers – der Gast is(s)t zufrieden.

Husar, Objekt der Begierde

Das Haus mit seiner Lüftelmalerei ist typisch für die Gegend. Und doch ist der Husar in Garmisch-Partenkirchen ein besonderes Schmuckstück. Das Haus wurde in einem Ölgemälde festgehalten, auf Postkarten gedruckt und ist ein beliebtes Motiv bei vielen Hobbyfotografen. Der Lüftelmaler Zwink, der als Begründer der oberbayerischen Fassadenmalerei gilt, schuf eigens in einem blinden Fenster das Bildnis eines Husaren und Infanteristen, die sich aus dem Fenster lehnen. Die restliche Fassade ist im Empirestil bemalt und erinnert an die Zeit der Napoleonischen Kriege, in denen französische Husaren und bayerische Infanteristen hier zeitweise einquartiert waren. Die Geschichte des Hauses geht bis in das Jahr 1587 zurück. Von Anfang an war das Haus als Gastronomie ausgeschrieben. Im Verlauf der Jahrhunderte kann der Husar auf so illustre Gäste wie die Könige Ludwig I. und Max II. von Bayern oder August von Sachsen zurückblicken. Das Gebäude des ehemaligen Hotels existiert leider nicht mehr. Nur das Vorderhaus mit Restaurantbetrieb hat dank Denkmalschutz die Zeit überlebt.

Der Schein trügt nicht

Trompe-l’œil nennt der Franzose die Fassadenmalerei, die dem Auge eine Hausverzierung durch aufwendigen Stuck vortäuscht. Das ist Fassade. Die inneren Werte des Husaren sind jedoch geprägt von einer tiefen Ehrlichkeit. Die Freundlichkeit des Empfangs und der Betreuung des Gastes kommt vom Herzen. Bei Verena Merget und ihrem Mann Christian sollen sich Gäste wohl fühlen.