PetersHotel Gerbe

2 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Hirschlatterstr. 14
88048 Friedrichshafen, Ortsteil Ailingen
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, mediterrane, saisonale Küche

Hauptgerichte

20 Hauptgerichte von 12 € bis 24 €

Empfehlung des Restaurants

  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Portweinjus und abgeschmelzten Käsespätzle
  • Zart geschmorte Ochsenbacke in kräftiger Rotweinsoße mit glacierten Karotten und Kräuter-Pappardelle
  • Reichenauer Salatplatte mit gebratenen Fischfilets
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Garten, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
180
Plätze Außenbereich
110

Öffnungszeiten

Dienstags

14:00 – 22:00

Mittwochs

14:00 – 22:00

Donnerstags

14:00 – 22:00

Freitags

14:00 – 22:00

Samstags

14:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

GmbH & Co. KG

Ein Hotel, eine Familie, ein Koch

Das Hotel Gerbe ist nicht nur ein Hotel sondern ein Anwesen, das seit 300 Jahren in Familienbesitz ist. Nach und nach wurde der Hotelbetrieb erweitert. Die ausgedehnte Gartenanlage ist ein Prunkstück des Hauses. Liebevoll gepflegt ist im Besonderen der Kräutergarten sogar Führungen wert.

Peter kocht!

Charaktereigenschaften vererben sich bekanntlich und so wurde das Gen der Gastfreundlichkeit von Generation zu Generation weitergereicht. Peter, der Sohn des Hauses, ist der Koch in der Familie. Mit seinem Live-Koch-Event „Peter kocht!“ hat er nicht nur bekannt sondern auch beliebt gemacht, so dass dem Restaurant „Peters“ im Hotel Gerbe nun ein guter Ruf vorauseilt.

Mit angeborener Leidenschaft

Peter kocht mit Liebe und Erfahrungen. Heimische Produkte sind ihm besonders lieb, so dass auf seinem Speiseplan die saisonalen Speisen Vorrang haben. Frisch und lecker muss es sein, das wusste schon Oma Agathe. Egal ob mit oder ohne Fleisch, saisonales Gemüse und Obst bestimmen den Speiseplan. Und in der Jagdzeit kommt auch Wild auf die Karte.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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