Dolce Vita

Insalata di Asparagi

Spargel-Krabben-Salat

Carpaccio di Manzo con Asparagi e Parmigiano

Carpaccio vom Rind mit marinierten Spargelspitzen &
Parmesan

Tagliatelle con Asparagi

Bandnudeln mit Spargel

Pizza Prosciutto di Parma e Asparagi

Pizza mit Parmaschinken ,Spargel & Parmesan

Tacchino con Rucola

Gebratene Putenbrust mit Tomatenwürfeln und Zwiebelchen auf Rucola-Salat

Vitello Tonnato

Dünne Kalbsscheiben mit Thunfischsauce &Kapern

Funghi trifolati al Balsamico

Gebratene Champignons in Balsamico

Melone e Gamberetti

Melone mit Krabben in leichter Cocktailsauce

Insalata Caprese

Tomaten I Mozzarella

Prosciutto di Parma con Melone

Parmaschinken I Melone

Lumache “Dolce Vita”

Schnecken nach Art des Hauses

Carpaccio “Dolce Vita”

Rind- oder Lachscarpaccio I Rucola

Insalata di Pesce

Meeresfrüchtesalat

Gamberi “Aglio e Olio”

Kl. Scampi I Olivenöl I Knoblauch, mit Brandy flambiert

Antipasto della Vetrina

Vorspeise aus der Vitrine

Insalata Verde

Grüner Salat I Zwiebeln

Insalata Mista

Gemischter Salat

Fagioli, Tonno e Pomodori

Bohnen-, Thunfisch-, Tomatensalat I Zwiebeln

Insalata Contadina

Bäuerin-Salat

Insalata “Dolce Vita”

Salat nach Art des Hauses

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

Agnolotti Neri al Salmone

Schwarze Ravioli gefüllt mit Lachs in Safransauce

Pennette con Salmone e Spinaci

Penne mit Lachs & Spinat Tomaten-Sahnesauce

Tortellini alla Panna

gefüllte Teigtaschen Schinken-Sahnesauce

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti I Olivenöl I Knoblauch I Peperoni, scharf

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti I Ei - Speck - Sahnesauce

Spaghetti Amatriciana

Spaghetti I Speck I Zwiebeln I Tomatensauce

Lasagne

Tagliatelle con Bocconcini di Manzo

Bandnudeln I Filetspitzen I Paprika I Zwiebeln
Tomaten-Sahnesauce

Pennette All `Arrabbiata

Röhrennudeln I frische Tomaten I Zwiebeln I Knoblauch, scharf

Tortellini “Cardinale”

gefüllte Teigtaschen I Knoblauch-Sahnesauce I frische Tomaten & Basilikum

Gnocchi al Gorgonzola

Kartoffelklößchen in Gorgonzolasauce

Crespelle al Salmone

Crepes mit Lachsfüllung überbacken

Penne con Tacchino

Röhrennudeln,Putenbrust,Paprika,Zwiebeln,
Tomatensahnesauce

Filetti di Agnello alla Senape

Lammfilet in Dijon-Senf

Fegato di Vitello con Burro e Salvia o alla Veneziana

Frische Kalbsleber mit Butter & Salbei
oder
geschnetzelte mit Zwiebelchen & Weisswein

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken
mit Weißweinsauce

Scaloppina ai Funghi

Kalbsschnitzel mit frischen Champignons/Rahmsauce

Entrecote alla Griglia

Black-Angus Entrecote vom Grill

Filetto di Manzo alle Bacche

Angus -Rinderfilet in bunter Pfefferrahmsauce

Branzino Provinciale

Seewolffilet "Provinciale"

Salmone al Pepe Rosa

Lachs mit rosa Pfeffersauce

Gamberoni alla Chef

Große Scampi mit Butter&Kräutern

Gamberoni in Mantello di Pancetta

Große Scampi im Speckmantel

Mousse au chocolat

Panna Cotta con Frutta di Bosco

Panna Cotta mit warmen Waldbeeren

Tiramisù

Capricciosa

Paprika,Schinken,Champignons,Artischocken,Salami

Campagnola

Gemüse der Saison

Italia

Spinat,Zwiebeln,Schinken

Tonno

Thunfisch & Zwiebeln

Diavolo

Salami,Champignons,Paprika,Knoblauch,scharf

Prosciutto e Funghi

Schinken Champignons

Cipolla

Pizza mit Zwiebeln

Margherita

Salsica Calabrese

scharfe Salami aus Calabrien

Frutti di Mare

Meeresfrüchte I Knoblauch

Prosciutto di Parma

Parmaschinken I Rucola I Parmesan

Dolce Vita

Scampi I Lachs I Spinat I Knoblauch